Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Piparkakkutaikinan ohje!!! Kiire!!

Vierailija
16.12.2005 |

Voisiko joku ihanainen laittaa piparkakkutaikinan ohjeen tänne? Täällä kaivataan sitä todella, täältä Ranskasta ei nuita valmistaikinoita saa... :/ Auttakaa tätä mammaa tekemään jouluksi pipareita! Kiitos kauheasti avusta jo etukäteen!



Äiti ja poika 2v6kk

Kommentit (1)

Vierailija
1/1 |
16.12.2005 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tämä ohje www.pirkka.fi :n reseptihaulla. Hyvää Joulua!





Piparkakut

Määrä Aines

(70 annosta)

1 1/2 dl siirappia

1 dl sokeria

1 tl jauhettua neilikkaa

1 tl kardemummaa

1 tl inkivääriä

1 tl pomeranssinkuorta

2 tl kanelia

2 tl soodaa

125 g voita tai margariinia

1 muna

n. 5 1/2 dl vehnäjauhoja

Tomusokerikuorrutus:

1 valkuainen

4 dl (225 g) tomusokeria

muutama tippa sitruunamehua



Sekoita siirappi, sokeri ja mausteet mieluiten teflonkattilassa ja kiehauta. Ota kattila pois levyltä. Lisää sooda ja anna taikinan kuohua rauhassa 2 - 3 minuuttia. Älä vatkaa. Lisää rasva palasina ja anna sulaa. Jäähdytä seosta ja lisää muna. Sekoita taikinaan jauhot. Taikina saa levätä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kaaviloi taikina 2 - 3 mm:n vahvuiseksi levyksi. Ota siitä muotilla erilaisia piparkakkuja ja paista 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Koristele halutessasi jäähtyneenä tomusokerikuorrutuksella.

Vihje: Piparkakut ovat vähälaktoosisia, jos ne valmistetaan vähälaktoosisesta margariinista.



Tomusokerikuorrutus:

Sekoita valkuaisen joukkoon tomusokeri. Lisää sitruunamehua ja sekoita kiinteäksi ja kiiltäväksi. Pursota ohuena nauhana pursottimesta piparkakuille. Anna kovettua. Älä pinoa päällekkäin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kahdeksan neljä kaksi