Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miksi juurekset pehmenevät jääkaapissa/kylmäkaapissa?
06.08.2012 |
Kertokaapa kotitalousihmeet, miksi juurekset pehmenevät kylmäkaapissa. Esim. porkkana, perunakin joskus, lanttu ym muuttuvat kylmäsäilytyksessä mielestäni todella nopeasti pehmeiksi ja ovat siis sitten pilalla.
Onko kaapissa sitten
a) liian kylmä
b) liian kosteaa
c) onko niissä juureksissa jo valmiiksi jotain vikaa?
Ärsyttää heittää pois ruokaa...
Kommentit (4)
eli välttämättä ei ole sitten mussa tämä vika. Olen tässä kyllä todennut, että pitää melko pian käyttää kun ostaa, mutta sinänsä se on ärsyttänyt myös, kun mun mielestä kyllä jonkun porkkanan nyt pitäis vähän pidempään kestää säilytystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllähän se niin on, että juureksen olettais säilyvän pidempään. Mutta nykyään ihmiset haluaa esim. porkkanansa pestyinä ja läpinäkyvässä muovipussissa, että näkee, mitä ostaa. Vaikka paras olisi, jos porkkanat olisi mullattuina ja umpipussissa...
vihannessäilytyslaatikoista jotain apua, niistä missä on se "ilmastointireikä" jota voi säätää? Vai onko ne vaan turhaa rahastusta...
Alue: Aihe vapaa
Juurekset ja potut säilyy parhaiten mullattuina/hiekassa, 4 asteessa, 98% kosteudessa... Eli jääkaappi ei oo ihanteellinen, ja vielä kun niitä on voitu kaupassa säilyttää missä vaan ja valoisassa, säilyminen on jo mennyt "pilalle" ennenkuin juurekset on kotona. Maakellari olis paras säilytykseen. Ei se auta kun käyttää ne potut/juurekset mahdollisimman pian ostamisen jälkeen.