Lue keskustelun säännöt.
kakkujen värjäys-ja päällysteohjeita
25.11.2005 |
Täällä on moneenkin otteeseen ollut kyselyitä ja ohjeita erilaisista kakkujen päällysteistä ja paljon vinkkejä värjäyksiin. Laitetaanko kaikki samaan pinoon?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mustan " kinuskikastikkeen" saa keittämällä pussillisen hopeatoffeita ja 2dl kuohukermaa niin kauan, että toffeet sulaa ja sakenee kastikkeeksi.
Kaupoissa on myynnissä mansikkakermavaahtoa ja kinuskikermavaahtoa, molemmissa lievä maku ja väri. Mansikkakermasta saa vielä kauniimman värin lisäämällä hieman jauhemaista karamelliväriä.
Karamellivärejä saa apteekeista, väreinä on ainakin punainen, keltainen, vihreä ja sininen.
Nestemäisiä elintarvikevärejä saa kaupoista.
Kermavaahtoa voi värjätä myös erilaisilla kastikkeilla, kuten kinuski-, laku-, suklaa- ja marjakastikkeilla.
Ihanan makuista kermaa ja ruskeata sellaista saa sulattamalla suklaata kermavaahdon joukkoon.
Marsipaaneja on myös eri värejä. Marsipaania voi tehdä itsekin mantelimassasta ja lisätä joukkoon väriä.