Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten tehdä ananashyytelöä tms. hyvää agar-agarilla?
26.07.2012 |
Minulla olisi ananas ja agar-agaria. Sokeriakin löytyy. Tarvitseeko jotain muuta?
Miten tehdään hyvä hyytelö?
Kommentit (2)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
tarvi muuta kuin sokeria, ananasta, agaria ja vettä.
Täällä hyvä perusohje hyytelölle, korvaa vaan marjat sillä ananaksella ja vähennä hieman ehkä sokerin määrää koska ananas on marjoja makeampaa http://www.mtv3.fi/koti/makuja/kysy_kokilta.shtml?929491 . Ja agar liotetaan siis kuumaan veteen toisin kuin liivate kylmään. Sääntö agarin käyttömäärästä on että litra hyytelöitävää massaa tarvii 2 rkl agaria hyytyäkseen.
Agarista kannattaa muistaa ettei se sovi minkään maitopohjaisen hyydyttämiseen.