Lue keskustelun säännöt.
Mustapekka juusto ja laktoosi
01.03.2012 |
Onko kokemusta Mustapekka juuston laktoosin määrästä?
Yksi vieraista on vähälaktoosisen ruoan syöjä ja kuvittelin tekeväni suolaista piirakkaa, jossa on tomaattia, sipulia ja tuota Mustapekkaa.
Mustapekka sisältää 1,2 g laktoosia 100 g:ssa. Onko liian paljon?
Piirakan ohje:
http://www.kinuskikissa.fi/mustapekan-tomaatti-sipulipiiras/?sliderpage…
Eli voinko tarjota tuota vai onko parempi vaihtaa ohjetta?
Itsellä ei ole kokemusta tuosta laktoosin vaikutuksesta, että mikä on kohtuullinen määrä ja mikä taas liikaa. Joten vinkkejä/kokemuksia kaipailen, kiitos.
Kommentit (4)
kunhan ilmoitat, että piiraassa on tätä ja tätä juustoa, vieras sitten itse tietää voiko syödä sitä vai ei. Olisiko mustaapekkaa vähälaktoosisena vaihtoehtona?
Jaa, tsekkasin wikipediasta, vähälaktoosinen on tuote jossa on alle 1g laktoosia per 100g. Eli kai tuo käy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
minulla on laktoosi-intoleranssi ja saan normaalilaktoosista tuotteista vatsan ihan sekaisin. Vähälaktoosiset ovat kuitenkin ok, ei tarvitse olla täysin laktoositonta. Voin joskus syödä kerran fetaa tms. jossa on juuri tuo 1,2% laktoosia ilman oireita. Mutta joskus saan oireita tuostakin määrästä.
Voithan varoittaa vierasta etukäteen asiasta niin hän voi varautua ottamalla laktoosipillerin mukaan jos kokee sen tarpeelliseksi.
Joku voi sietää, joku toinen ei. Kokonaismäärä ratkaisee, eli sekin, missä muussa on laktoosia, kuin tuossa. Yhdessä sipulin, tomaatin ja pippurin kanssa voi kyllä tulla liukumiina... :P