Kuinka kokonainen broileri kannattaisi paistaa uunissa, olisiko reseptiä?

Ja broilerin sisään tunget esim. yrttinipun, sipulia, hedelmiä tms. mistä pidät.



Pintaan voit hieroa jauhemaisia mausteita tai sitten nahan alle.



Pussista napsaiset pienen palan kulmasta pois.



Tero

Kuivaa broileri talouspaperilla, sivele pintaan öljyä, sitten ripottele reilusti kuivattua rakuunaa ja vähän suolaa. Aseta uunivuokaan (ei pussia!) ja paista 175 asteessa 1,5h. Tulee hyvää!

http://www.makusuunnistusta.fi/2011/04/poulet-roti/



Sipulia ja sitruunaa, paljon yrttivoita. Ei ole kuivaa eikä mautonta. Ja se liemi on ihanaa kastikkeenpohjaa.