Voiko kananmunakastiketta tehdä ilman vehnäjauhoa?

jauhoina esim. tattari-, riisi-, maissijauhoja, onhan noita vaikka muitakin. Reseptiä kananmunakastikkeeseen ei nyt ole, kun ollaan munallekin allergisia..

Käytät esim maizenaa vehnäjauhon sijaa sakeuttamiseen..

0,5dl vehnäjauhoja,

0,5dl margariinia,

5dl maitoa,

mausteeksi 1tl suolaa, ripaus valkopippuria,

3 keitettyä kananmunaa



Sulata margariini paistokasarissa, lisää vehnäjauhot, mutta älä ruskista. Lisää maitoa sekoittaen koko ajan, kunnes kiehuu ja kastike on sakeentunut. Lisää mausteet ja kovaksi keitetyt ja haarukalla pienityt kananmunat.