Miksi pitää ostaa pakastettu kinkku kun tuoresuolattujakin saa

..eikä kaupoilla ole mahdollista niitä kaikille edes toimittaakaan..

ettei "tuoresuolattu" kinkkusi ole käynyt pakkasessa??

ettei "tuoresuolattu" kinkkusi ole käynyt pakkasessa??

mut me ei syödä kinkkua olleskaan, vaaan kalkkunaa ja kalaa : )

Ja ei kyllä pitäisi olla pakastettu ennen suolaamista. Kyllä ne pakastetut kinkutkin on ennen jäädyttämistä suolattu, ei jäistä kinkkua voi suolata.



Ja juu meillä on aina tuoresuolattua kinkkua. Ei tulisi mieleenkään ostaa pakastettua. Kinkkujahan alaetaan pakastaa jo kesällä, koska ei niiden kysyntä ole kovin suurta muulloin kuin kouluna.



Mutta oikeastaan kannattaisi käydä ostamassa koko possu, sillä siankasvattaja saa suurinpiirtein sen verran mitä asiakas maksaa yhdestä kinkusta.

Me ollaan ostettu tutuilta kokonainen joka vuosi.

Tänä vuonna maksettiin 3 euroa kilo.

Ikinä ei olla tingattu vaan se on maksettu mitä ovat pyytäneet.



Sianlihan tuottajahinta minkä Atriat, HK:t sun muut maksaa kasvattajille on tällä hetkellä alimmillaan ja todella pieni, lähempänä yhtä euroa kilo, mutta yleisesti ottaen se on viime vuosina ollu 1-2,50 kilo.

emme halua lähteä ruuhkiin etsimään onko meille sopivaa kinkkua jäljellä. Toki voi myös tilata etukäteen, mutta ihan näppärästi kävi, kun ostimme kinkun jo marraskuussa pakkaseen toosi edulliseen hintaan.