Kertokaa hyviä kasvisruokakeittokirjoja

Ei tarvitse olla vegaanisia. Mulla oli aiemmin Margit Kojon kirja ja siinä oli ainaki niin hirveitä ne reseptit että jäi ruoat syömättä ja kirja meni kirpparille. Onko kellään esim. Kasvisruutukokkia? Tai muita hyviä kirjoja, joissa ois maukkaita reseptejä? :)