Apua! perunalaatikko asiaa!

sauvasekoittimellako? :/



itse survoin vaan perunasurvimella..

IKINÄ,EI IKINÄ soseuteta sillä.



vaan survimella TAI sähkövatkaimella.



sauvalla tulee liisteriä. hae uudet potut.

Koetahan pelastaa se nyt ensin vaikka lisäämällä nestettä.



Muuttuuhan se koostumus imeltyessäkin. Ehkä liisterimössöstä tulee vielä hyvä laatikko.

Eli laitat sen vielä uuniin yms.???

Eiköhän se ole sitten lopulta ihan ok...



Perunathan survotaan ilman vatkaimia ja lisätään jauho (ei vielä mitään nestettä) ja jätetään imeltymään. Lopuksi vasta neste joukkoon... ei pitäisi tulla liisteriä?



T. se joku joka kysyi, mitä teet siitä=)

mutta näin tein... En ole ikinä edes muussia sähkövatkaimella tehnyt ja nyt sitten tämän... En tiedä missä ajatukset taas olivat.

Siinä on oma riskinsä, käsin survomalla tulee parempaa.

Mutta jätä nyt lämpimään paikkaan imeltymään (laita vähän jauhoja mukaan, pari hyppysellistä). Varaudu siihen että maitoa voit tarvita enemmän kun teet laatikot valmiiksi. Kyllä tuosta vielä perunalaatikko tulee. Muista siirappi.

Kai keitit perunat kuorineen?

jauhoja siten että hiukan pehmenee.

Sitten imeltymisen jälkeen tietty lisätään maito.

Ettäs näin!

Eli laitat sen vielä uuniin yms.???

Eiköhän se ole sitten lopulta ihan ok...

Perunathan survotaan ilman vatkaimia ja lisätään jauho (ei vielä mitään nestettä) ja jätetään imeltymään. Lopuksi vasta neste joukkoon... ei pitäisi tulla liisteriä?

T. se joku joka kysyi, mitä teet siitä=)

Nyt survasin sauvasekoittimella että tulis sileetä, eikä kyllä älyttömän liisteriltä vaikuttanut kun laitoin eilen imeltymään. Nyt pitäis tehdä loppuun se.



Tuo oli jauhoista perunaa. Joku toinen jauholajike on kyllä ihan karsea kun menee liisteriksi. Olen tehnyt vauvalle muutaman kerran sellaisesta sosetta ja on kyllä aika kauheaa.



Luulis kyllä että kelpaa perunalaatikkoon, sehän menee vielä uuniinkin ja sekoitetaan maitoa tai kermaa joukkoon.

kaupasta uudet perunat. Oli jo niin tuskaa kuoria kuumia prunoita kaksi kiloa ja nyt sitten taas uudestaan. On niin liisteriä etten usko kyllä itsekään että millään paranee. Sormilla kun kokeilin niin oli kuin liimaa.

-ap-

Siinä on oma riskinsä, käsin survomalla tulee parempaa.

Mutta jätä nyt lämpimään paikkaan imeltymään (laita vähän jauhoja mukaan, pari hyppysellistä). Varaudu siihen että maitoa voit tarvita enemmän kun teet laatikot valmiiksi. Kyllä tuosta vielä perunalaatikko tulee. Muista siirappi.

Kai keitit perunat kuorineen?

Ja kai sitä voisi nyt yrittää. Fiksuna tyttönä kun kaadoin keitinveden pois niin mitä nyt tilalle vähän notkistamaan? On tönkköä liimaa nyt.

Kiitos palstaihmiset. Olette ihana ja nopea apu paniikkiin.

Ensinnäkin siirappi ei kuulu aitoon tuuvinkiin, sillä saa imelyyttä lisättyä jos ei imeltyminen ole onnistunut. Esim Vanamo&Kolmonen lisäsi siirappia noissa vanhoissa Teemalta tulleissa ohjelmissa, mutta silloin eivät vielä osanneetkaan imellyttää. Laittoivat jauhot suoraan liedeltä otettuun perunakattilaan heti kun olivat soseuttaneet ja kuumaa lientä joukkoon heittivät lämmikkeeksi. Kolmonen itsekin osasi nyt pari viikkoa sitten neuvoa jo, että eihän sitä näin tehdä vaan jauhot lisätään kun sose on 50-60 asteista. Ei kylmempää, eikä kuumempaa - muutoin ei lähde imeltymään.

Sitten tuo että keittää kuorineen. Mitä järkeä siinä nyt on? Kuka hullu lähtee niitä tulikuumia pottuja kuorimaan? Kun se seos kuitenkin pitäisi olla sen 50-60 asteista, niin jos kuoret jättäisi pitäisi ne kuoria kuumina.

Ja kuoret ei kyllä hämäläiseen tuuvinkiin ole kuuluneet mitenkään perinteisesti. Ehkä joku suku ne on jättänyt looraansa sattumiksi, mutta tuskin moni.

Muista siirappi.

Kai keitit perunat kuorineen?

Mutta jos sose on ehtinyt jäähtyä liikaa, niin lisää vesi kuumana.