paras jouluinen kuivakakkuresepti!!?

Tiedän että siihen tuli ainakin kermaviiliä

en tiedä onko tämä samanlainen ohje, mutta aion itse kokeilla



http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/taatelikakku

Perinteinen joulukakku



250 g voita tai margariinia

2 1/2 dl sokeria

4 isoa kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl kirsikkamehua (käytin kirsikkapurkissa ollutta lientä)

1 prk (n. 200 g) cocktail-kirsikoita sokeriliemessä

2 dl rusinoita

100 g mantelirouhetta

(1 dl sukaattia, leikattuja aprikooseja tms.)



Voitele ja korppujauhota suuri rengasvuoka (n. 2 l).



Hiero pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa hyvin välillä. Hämmennä taikinaan jauho-leivinjauheseosta juoksettumisen välttämiseksi ja lopuksi kaikki jauhot. Mausta taikina kirsikkamehulla ja sekoita taikinaan lopuksi jauhoissa pyöritellyt kirsikat, rusinat ja mantelirouhe. Kaada taikina vuokaan.



Kypsennä kakkua 160 asteessa reilu tunti. Tarkista kakun kypsyys. Anna kakun jäähtyä hetken vuoassa, irrota sitten vuoasta ja kumoa jäähtymään.



Kakku säilyy hyvin ja sen rakennetta ja makua voi muuttaa lisäämällä suluissa olevia aineita.



(Resepti: Hyvää ruokahalua - toimittanut Anna-Maija Tanttu)