Olisiko jollain hyvää kasvispihvien ohjetta?

mutta katsele kasvisreseptejä esim tuolta: vegaaniliitto.fi

kun jos oot normaalisti lihansyöjä niin pihvi on ehkä juuri se ruoka, josta sun on vaikeinta muuttaa kasvissyöjäksi. Joku pata tai keitto ois miljoonakertaa suuhunsopivampi.



Mä teen kasvispihvit yleensä näin, mut en tiedä onko tämä susta hyvää vai ei.



Ensin tehdään tavallinen lättytaikina ilman sokeria (tai sokeria vain ripaus). Siihen sitten sekoitetaan reippain mitoin raastettuna niitä juureksia tai kasviksia mitä kotona on ja mitä voi raastaa. Voi laittaa porkkanaa, punajuurta, palsternakkaa, lanttua, naurista, kesäkurpisaa, sieniä tms. Perunaakin voi laittaa sekaan, se sitoo rakennetta ja pehmittää makua. Voi tarjota sinällään tai esim puolukka survoksen tai mustaherukkahillon tai sienisalaatin tai jonku nvastaavan lisukkeen kanssa. Lapset tykkää valkokastikkeen kanssa.

tarkoiteta mitään pihvin näköistä tai oloista juttua, kasvispihvejä sanotaan pihveiksi sen takia, ettei suomessa ole mitään muutakaan sanaa kuvaamaan sellaista kikkaretta. Englanniksi voi sanoa burger, ja sitten ainakin Australian englannissa on yksi toinen hyvä sana, mutta valitettavasti en tiedä, miten se kirjoitetaan...

Löytyy varmaan www.pirkka.fi? Porkkana-soijarouhepihvit, helppo resepti.