Kahden viikon ruoat 75 eurolla - miten onnistuu?

mutta vaatii suunnittelua ja tarkkuutta. Meillä parhaillaan menossa vähärahainen kausi (mies lomautettuna) ja kokemusta on myös vuoden takaa, kun olin itse hoitovapaalla. Meillä viisihenkinen perhe eli äiti, isä ja kolme lasta.



1. Syökö lapset puuroa? Jos syövät, kaikki aamupalat puuroksi vähäksi aikaa. Lisäkkeeksi vaikka vähän hilloa (Lidlin mansikkahillo esim. on halpaa). Eri puuroja voi hieman vaihdella, ettei käy tylsäksi.



2. Syö vain tarjousruokaa eli suunnittele ruokalista kauppojen tarjousten mukaan. Onko teillä kauppoja, jotka myisivät viimeisen myyntipäivän tuotteita halvalla (esim. Lidl ja S-marketit tekevät niin, ainakin meillä päin)? Jos on pakastin, esim. jauhelihaa tai kanasuikaleista voi myös pakastaa ja käyttää seuraavalla viikolla.



3. Hedelmät ja vihannekset vain tarjouksesta eli ei mielitekoja vaan halvinta.



4. Älä osta mitään turhaa (tarkat ostoslistat) äläkä heitä jämiä pois vaan hyödynnä.



5. Jos ehdit ja jaksat, leivo itse kaikki leivät/sämpylät tiukimman ajan yli. Tulee tosi halvaksi!

kyllä syövät puuroa. Eivät mielellään, mutta nyt ei kysellä mielipiteitä. Pakkasessa on mummon omenahilloa. Jospa se kelpaisi puuron sekaan. TAi tuo hunajan jämä. Pari pakettia puuroa onkin jo kaapissa, koska ostin tarjouksesta.



Lähin S-market myy viimeisen myyntipäivän tuotteita halvalla. Sitä en muistanutkaan! Kauppaan on kuitenkin matkaa 3 km, joten sinne olisi lähdettävä vauvan kanssa kahdestaan heti aamusta. Onnistuu toki! Autoa ei ole ja bussimaksut on täällä hirveän suuret.



Leipominen on lapsista kivaa, joten sämpylöiden tekemistä täytyy nyt harrastaa (normaalisti leivotaan vain pullia ja muita herkkuja). Täytyy sanoa pojalle, että kouluun otetaan nyt pelkkää sämpylää ja joku hedelmä + mehua evääksi. Nyt on jätettävä välipalapatukat ja hevi-juomat ostamatta tai tehtävä itse. Oisko jollain hyvää ohjetta välipalapatukoiksi?

että mulla menee ruokakauppaan normaalisti 75 euroa muutamassa päivässä. En ole tottunut pihistelemään ruoassa, mutta seuraavan kuukauden aikana on opeteltava...



Mitenköhän nopeasti kännykkäliittymä suljetaan, jos ei maksa laskua? Mulla on dna:n liittymä ja laskun eräpäivä oli 15.1.

Kyllä te suunnitelmallisuudella selviätte, kun teillä kuitenkin kaksi lasta varmaan saa yhden ruuan päivän aikana.



Tässä joitain tosi halpoja ruokia, mutta kuitenkin suurin osa täyttäviä.



Ohrauunipuuro tai riisipuuro (ja jos teillä on marjoja pakkasessa, niin syökää niitä puuron kanssa tai tehkää vaikka kiisseliä) samaa puuroahan voit tehdä uunissa vauvallekin ruuaksi, kun käytät hänen käyttämäänsä maitoa tai vettä ja teet se omassa pikkukulhossaan. Yhdestä riisi- tai ohrasuurimopussista tulee monta annosta ja on hiutalepuuroja ruokaisamman oloista kuitenkin. Hiutalepuurot voitte jättää aamu- ja iltapalaksi sitten, noita voi olla vaikka ruokanakin.



Maitoa ette voi ostaa ruokajuomaksi normaaliin tapaan. Vauva sitä ei tartte, mutta isommat lapset kyllä, joten suosittele juomaan koulussa lasilliset ja kotiin ostat puoli litraa per nokka päivä ja sitten loput viidestä desistä menee varmaan ruuan seassa.



Toinen tosi edullinen ruoka on hernekeitto, tee sitä iso kattilallinen. Siihen ei todellakaan tarvitse lihaa, kysy multa ohjetta, joka on hyvä, jos kiinnostaa. Hernekeitossa on myös ihan luonnostaan valkuaista, joten senkään takia ei tartte miettiä, että saako lapset yhtään valkuaista.



Samoin perunapannari on tosi hyvää ja edullista ruokaa ja täyttää hyvin vatsan. Tämä on oiken meidän perheen herkkuruokaa. Kannattaa käyttää vähän jauhoisia perunoita ja lisukkeeksi vaan puolukkahilloa ja nam! Kysy tähänkin ohjetta, jos kiinnostaa. On paljon parempaa kuin mitä nimi antaa ymmärtää.



Niin ja vanhan ajan perinteinen makaronivelli on hyvää myös. Ohjeen löydät vaikka myllyn paras sivustolta muistaakseni.



Niin ja tonnikalapasta on hyvää myös ja edullista - spagettia, purkki tonnikalaa ja tomaattimurskaa ja sipulia ja sitruunapippuria ja se on siinä. Jos kaapista löytyy vielä vähän oliiveja koristeeksi/mausteeksi, niin jo on herkkua.



Ja sitten kaikki perinteiset keitot nyt esiin. nakkisoppa, jauhelihakeitto jne. Ja jos ostat esim 400g paketin jauhelihaa ja esim. makaronilaatikossa tarvittaisiin 400g sitä, niin laita kuitenkin vain puolet ja tee siitä lopusta 200g:sta jauhelihakeitto, niin noita kalliita raaka-aineita ei mene liikaa.



Leipä kannattaa tosiaan leipoa itse. Ruisleipä on halpaa kaupassakin, mutta vaalea leipä on kotona tehden noin kolmasosan kaupan hinnoista.



Huolestuttavinta on ehkä lasten hedelmien- ja vihannesten saanti ja nyt tosiaan ei kannata miettiä niissä sitten monipuolisuutta vaan hintaa. Ostakaa sitä mitä saatte halvalla, oli sitten vaikka puolalaisia omenia ja appelsiineja ja samoin vanhat raasteet kunniaan - kaaliraaste ja sekaan porkkanaa ja maustat etikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla, samoin perinteinen porkkanaraaste ja sekaan appelsiinipaloja.



Ja lupaa vielä yksi juttu. Jatkossa kun elelette, niin yrittäkää säästää vaikka 10% kuunne tuloista syrjään, niin jatkossa jos vaikka joku lapsi sairastuu ja tarvitsette hälle lääkkeet tai pesukone hajoaa, niin on sitten sen verran rahaa syrjässä, ettei paniikki iske.

tietääkseni ne voivat kyllä siirtää laskun eräpäivää ja siten et saa sitten muistutusmaksuakaan.

en ole ap, mutta nuo sinun reseptit kiinosti minua, eli hernekeitto ja tuo perunapannari.



Kiitos etukäteen!

olisin mainitsemistasi ohjeista erittäin kiitollinen! Voisitko lähettää ne tänne tai osoitteeseen okalintu@nic.fi. Kiitos!



PS. Normaalisti ei ole tiukkaa, mutta 3 kk:n vuokratakuun kasaan saaminen ei onnistu 1 kk:n varoitusajalla kovin helposti... 2 kk:n rahat oli jemmassa, mutta en osannut varautua 3 kk:n vuokratakuuvaatimukseen. Nyt ei ole säästöjä, mutta yritän kyllä jatkossa saada taas rahaa sivuun.

kun yhdessäkään vastauksessa jonka ap sai niin ei ollut vinoilua tyyliin"mitäs teit lapsia jos et pärjää",tai"mee töihi sosiaalipummi!"minä kiitän ihan ulkopuolisena näistä fiksuista vastauksista.ja ap sulle voimia ja käytä ihmeessä nämä hyvät neuvot hyödyksesi!

Hyvin te pärjäätte, kun suunittelette tosiaan kakki etukäteen. Myös makaroonimössö (jauheliha + makaroonit) On herkkua näin aikuisiälläkin :) Riisi ja tonnikala, munakas, kinkkukiusaus.. kaikki vähällä raaka- aineilla tuotetut ruoat.



Ei puhelinliittymiä kovin herkästi suljeta. Kyllä sieltä ainakin se kaksi muistutusta tulee. Tietysti on aina järkevää ilmoittaa operaattorille, että tietävät tilanteen.

Keittoja, puuroja, uuniruokia kannattaa suosia ja tosiaan itehdä itse sämpylöitä yms.



Kanakeitto on aivan ihanaa! Perunoita, kanasuikaleita, porkkanaa/sekavihannespussi ja halpa ja helppo ruoka on kasassa. Ja etenkin hyvä ruoka!



Katso kaupassa tarjoukset, suunnittele sen mukaan ruokalistaa. Hedelmiä on nyt ollut esim. klementiinit 1€/kg, banaanitkin on olleet aika edullisia viime aikoina ja puolikaskin on jo mukavaa vatsantäytettä.

Keräsin tähän läjään noita edullisia ruokaohjeita ja laitoin okalinnullekin menemään sähköpostissa.



Uuniriisipuuro



Voideltuun vuokaan 2,25 dl puuroriisiä, 1,5 l maitoa (punaisella maidolla parempaa, tarvittaessa voi puoli litraa korvata vaikka vedelläkin) ja 1 tl suolaa. Uunissa 175 asteessa 2 tuntia.





Ohrauunipuuro



3 dl ohrasuurimoita

2 l maitoa

1 tl suolaa



Uunissa 175 asteessa 2 tuntia.





Tonnikalakastike ja spagettia

2 sipulia

2 valkosipulin kynttä

1-2 tlk tonnikalaa (paloja vedessä, voi korvata tonnikalahiutaleillakin toki)

1-2 tlk tomaattimurskaa

0,5-1 tl suolaa

1 tlk tomaattipyrettä (voi jättää pois)

koristeeksi/mausteeksi oliivirenkaita (voi jättää pois)

mustaapippuria/sitruunapippuria

timjamia

400g spagettia





Juustoinen raastekeitto

4 porkkanaa

4 perunaa

2 sipulia

pala purjoa (voi jättää pois)

1 paprika

2 dl maitoa

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl juustoraastetta

ripaus valkopippuria





AMERIKKALAINEN HERNEKEITTO



0,5 L HERNEITÄ

3 L VETTÄ

2 SIPULIA

3 PORKKANAA

1,5 LIHA- TAI KASVISLIEMIKUUTIOA

1 TL MEIRAMIA

5 TIPPAA VIHREÄÄ TABASKOA

1-2 RKL TOMAATTIPYRETTÄ

1-2 RKL SINAPPIA

MAUN MUKAAN SUOLAA



1. LIOTA HERNEITÄ YÖN YLI VEDESSÄ

2. VAIHDA VESI JA ALOITA KEITTÄMINEN

3. RAASTA PORKKANA JA HIENONNA SIPULI JA LISÄÄ NE JA KASVISLIEMIKUUTIOT KATTILAAN

4. KEITÄ 2-3 TUNTIA JA MAUSTA MEIRAMILLA, TABASKOLLA, SINAPILLA JA TOMAATTIPYRELLÄ. TARJOA JÄLKIRUUAKSI PANNUKAKKUA.



KARDEMUMMAPANNUKAKKU



3 KANAMUNAA

8 DL MAITOA

4 DL VEHNÄJAUHOJA

½ TL SUOLAA

1 TL KARDEMUMMAA

1 RKL SOKERIA



1. VATKAA MUNISTA RAKENNE RIKKI

2. SEKOITA PUOLET MAIDOSTA JOUKKOON

3. VISPILÖI JAUHOT SEKAAN

4. LISÄÄ LOPUT MAIDOSTA JA MAUSTA SUOLALLA, SOKERILLA JA KARDEMUMMALLA

5. KAADA TAIKINA LEIVINPAPERILLA VUORATTUUN UUNIPANNUUN (PELLILLINEN) JA PAISTA 225 ASTETTA NOIN PUOLI TUNTIA.



Onnistuu toki myös ilman kardemummaa





Perunapannukakku



1l maitoa

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja tai osin toista ja osin toista

1 tl suolaa

600-700g karkeaksi raastettua perunaa

0,5 dl öljyä



225 asteessa 40 min.



On ihan älyttömän hyvää meistä ainakin (toki riippuu miten hyviä perunoita saa, itse tykkään käyttää vähän jauhoisempaa lajiketta ja sitten luomukananmunia, niin tulee kauniimman väristä).







Vanhanajan makaronivelli

1l maitoa

2 dl makaroneja

1 rkl vehnäjauhoja

0,5- 1 rkl sokeria

0,5-1 tl suolaa

(nokare voita)



Kiehauta maito teflon-kattilassa, lisää makaronit, anna kiehahtaa ja sen jälkeen hiljalleen kypsyä ainakin 10 min.



Sekoita vehnäjauhot pieneen tilkkaan maitoa tai voihin ja lisää suurus sekoittaen velliin. Anna kypsyä vielä n. 5 min.



Perinteisessä makaronivellissä makaronit on keitetty selvästi hyvin pehmeiksi.



Ota kattila pois liedeltä ja mausta sokerilla ja suolalla.

laittaa maanantaina klo 9.00 -50% lapun tuotteisiin joiden viimeinen myyntipäivä on tiistai. Ota siis selvää mihin aikaa oma lähikauppasi laputtaa ne. Hyvin voi kassalla kuin ohimennen kysäistä mihin aikaa he yleensä laittavat vanhentuvat tuotteet myyntiin ja sitten yrität vain olla paikalla silloin. Meillä on pakastin täynnä mm. paistettua jauhelihaa ja kanaa ja paahto- ym leipää jotka olen ostanut -50%.



Sitten oletko kokeillut kananmunakastiketta? Sekin on edullista ja HYVÄÄ! Teet ihan normaalin valkokastikkeen johon laitat siivutettuja kananmunia sekaan. On herkku meidän lapsille ja itselleni. Parhainta on keitettyjen perunoiden kanssa. Niin ja sanoiko jo joku että purkkihernekeittoonkin voi luottaa kun on rahasta tiukkaa.

Kiitos minunkin puolestani näistä monista vinkeistä ja ruokaohjeista, vaikka voin käyttää vähän enemmin kuin 75€...Teen näitä ilomielin!



On ihanaa kun löytyy Sinunlaisia ihmisiä, näet vaivaa ja välität toisista ihmisistä, näinhän pitää ollakin.

TUHANNET KIITOKSET!!!! Samoin lämpimät kiitokset kaikille muillekin hyvistä ja asiallisista viesteistä! Tämä palautti uskon siihen, että av:lla on tosi ihania ja avuliaita ihmisiä! :)))



ap

Sen verran olen S-marketissa käynyt, että olen huomannut tuotteita olevan heti aamusta (kauppa aukeaa klo 7). Päivällä niitä ei todellakaan ole jäljellä. Viikonpäiviin en ole kiinnittänyt huomiota, mutta täytyy kysyä.



ap

tota kananmunakastiketta mun äiti teki silloin kun olin pieni, oli kyllä herkkua! Täytyykin kysyä ohjetta... =)

meillä mitenkään erityisen tiukkaa olenkaan.

saa myös soijasta.

Soijarouhepakkaus maksaa alle 4 euroa ja siitä saa jauhelihapakettien korviketta moneksi moneksi kerraksi. Makaronilaatikossa makuero ei jauhelihaan ole mikään älytön.



Makaronipussin kyljessä on makaronilaatikko ohje. Jauhelihan tilalla käytä roijarouhetta näin: keitä vedenkeittimessä tai kattilassa puolisen litraa vettä, liota astiassa kiehuvassa vedessä yksi liemikuutio ja lisää muutama desi soijarouhetta. Anna liota 20 min. Laita lionnut rouhe siivilään (missä pienet reijät) ja painele ylimääräinen vesi pois. Jos sellaista siivilää ei ole, koita muuten saada ylimääräiset vedet pois. Paista pannulla kuin jauheliha (ei toki niin kauaa) ja käytä kuten jauheliha.



Soijarouhe turpoaa aika paljon, joten älä liota suurta määrää turhaan.



Soija on myös terveellisempää kuin liha, esim. rasva% 0,5 ja proteiinia 52%.



Makaronilaatikosta syö ainakin kaksi kertaa.



******



Edullinen kinkkukiusaus:

pakasteesta peruna-sipuli sekoitus

kerma (halvimmat maksaa meilläpäin 55 sentin luokkaa)

kinkkusuikale (halvimmat meilläpäin 1,5 euron luokkaa)

Kaikki ainekset vuokaan ja uuniin reiluksi tunniksi 200 astetta.

Peruna-sipulisekoitusta kannattaa ostaa kilon pussi ja käyttää tohon ruokaan siitä vajaan pussillisen.



******



Kalapuikkkoja kannattaa ostaa iso paketti ja Lidl myy ranskanperunoita 2 kg pussissa 1,99 euroa.



******



Perunasoselaatikko on myös edullista ja siitä syö monta kertaa.



****



Riisipuuro!

on öljyä, pippuria, suolaa, vehnä- ja sämpylä (tms.)jauhoja, hiivaa, perunoita, porkkanoita, sipulia, kaalia, riisiä, makaroonia ja liemikuutioita, pärjää hyvin hyvin pitkään.



vielä jos on mahdollisuus ostaa margariinia, kurkkua, tomaattisosetta (pure tulee halvimmaksi) sokeria ja kananmunia, ja ehkä myös sitä tonnikalaa niin siitä se vaan monipuolistuu. Ja jos *vielä* on varaa, niin juustoraastetta pakastimeen.

Kiitokset kaikille kauniista sanoista! Monet hyvät ruokaohjeet vaan ihan painuu unholaan, mutta oikeasti nuo perunapannarit, makaronivellit ja ohrauunipuurot on ihan älyttömän herkullisiakin. Ja joskus jos on jäänyt vaikka ohrasuurimoita pussinpohja, niin ohra-riisipuurokin on tosi hyvää eli sitten vaan ohrasuurimoita ja riisisuurimoita sekaisin. Rikotun ohrasuurimon kypsymisaika on sama kuin riisin, jos on kokonaisia ohrasuurimoita, niin tarvitaan enemmän aikaa. Kouluissa olevissa ohrapuuroissa on muuten useimmiten käytetty hiutaleita ja niissä ei ole pelkkää ohraa vaan seassa on myös kauraa - se on ihan taivallinen yhdistelmä. Kokeilkaa ihmeessä kotonakin. Suhteet on tyyliin 1,2 l nestettä, suurin osa maitoa, 5 dl hiutaleita (esim 2 dl kauraa ja 3 ohraa tai päinvastoin) ja puolisen teelusikallista suolaa ja noin tunniksi uuniin. Nam!



Niin ja perunapannarista sen verran, että perunoita ei siis keitetä ennen raastamista vaan ihan raakaa perunaraastetta laitetaan siihen taikinaan. Itse raastan helposti yleiskoneella karkeaksi raasteeksi. Tuo on tosi helppo tehdä, jos on joku vekotin, jolla ne perunat saa raasteeksi.