G: Missä säilytät vihanneksia ( salaatti/kurkku/tomaatti) kotona?
Alkuviikossa täällä joku panikoi kun oli unohtanut laittaa jäävuorisalaatin jääkaappiin kaupasta tullessa ja salaatti oli ollut huoneenlämmössä yön yli.
Meillä on kasvikset yleensä aina huoneenlämmössä kun jääkaappi on vanha ja pieni eikä siinä ole erillistä vihanneslokeroa.
Kommentit (8)
Käyn kerran viikossa kaupassa ja ostan ison satsin kasviksia. Tomaatit ehtisi mennä jo liian kypsiksi, jos niitä pitäisi huoneenlämmössä. Kurkku lämpimänä... No ei houkuta ajatus. Salaatti nahistuu huoneenlämmössä. Ylipäätään kaikki menee nopeammin huonoksi.
Itse otan esim. lounaalla tarvittavat tomaatit huoneenlämpöön hyvissä ajoin.
Hedelmistä kaikki muut huoneenlämmössä paitsi sitrukset ja melonit jääkaapissa.
Aiheesta: jääkaapin vihanneslokerossa säilytän.
salaatti ja esim. paprika jääkaapissa (ei ole viileäkaappia).
paitsi tomaatin ja kurkun jääkaapissa. Jääkaapissa säilytetyistä tomaateista ja kurkuista tulee kovia ja vetisiä, vaikka niiden antaisikin lämmetä ennen syömistä.
tomaatit säilytetään huoneenlämmössä, jäävuorisalaatista leikataan ruskeat kohdat pois ja laitetaan astiaan, kylmää vettä päälle ja sitten jääkaappiin.
Ihmettelen ihmisiä, jotka työntävät kaiken jääkaappiin. esim. kylmä tomaatti on mautonta ja pahaa..