Minkälainen on teidän JouluMenu?

Kylmäsavulohirullia

Lämminsavulohi-melonisalaatti

Rosollia

Sinappisilliä

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa (ilman suurimoita tms)

Imellettyä perunalaatikkoa

Aura-Punajuurilaatikkoa

Kinkkua

Luumurahkaa

Valkosuklaa-Luumucoulis

Taatelikakkua

Jouluhalkoa

Torttuja ja pipareita

Riisisuklaanameja



...

- Erilaisia sillejä (mm.valkosipuli- smetana-, sinappi-, mustaherukka-), suutarinlohta, lämmin ja kylmäsavulohta, hiillossiikaa sekä mätiä

- Laatikot: porkkana-, imelletty peruna-, lanttu-, maksa- ja nyt ensimmäistä kertaa myös bataattilaatikko. (Viime vuonna tein punajuurilaatikon, mutta ei ollut menestys...)

- Rosolli

- Italiansalaatti

- Vihersalaatti

- Keitetyt perunat

- Karjalanpaisti

- Maksapatee

- Lihahyytelö

- Omatekoinen sinappi



Jälkkäriksi tänä vuonna ajattelin tehdä puolukkajäädykkeen ja siihen kinuskikastikkeen. Joskus olen tehnyt suklaamoussea tai luumurahkaa tai oikeastaan jälkkäri vaihtelee vuosittain mieltymyksen mukaan...



Illemmalla juodaan joulukahvit, jolloin pöydässä on pipareita, torttuja, taateli-, hedelmä- ja suklaakakkua sekä pullaa, ja tietysti suklaata ja marmeladinameja! Jos jaksan ja innostun, niin ehkä teen vielä juustokakunkin...



Slurps... Tulee ihan nälkä, kun ajattelee!

mitähän Hursti on tänä vuonna keksinyt?

Alkuruoaksi väsään avokadotäytteisiä graavilohikääröjä salaattipedille.



Pääruokana on aprikooseilla täytetty kalkkunan rintafilee. Sen kanssa vaalea kastike, stuffing, pekoniin käärittyjä nakkeja, punakaali-luumulisäke, puolukka-appelsiinisalaatti, ruusukaalia pinjansiementen kera sekä porkkanalaatikko ja imelletty perunalaatikko. Lisäksi tölkkiherneitä.



Jälkiruoaksi luultavasti samppanjasorbettia, toinen vaihtoehto puolukkajäädyke glögikastikkeen kanssa.

Aamulla riisipuuroa luumukeitolla.



Joulurauhan julistusta ketsellessamme nautimme glögiä.



Päivällä kaloja:



- Perunoita

- Mätiä

- Graavialohta

- smetanasilliä

- Sinappisilakkaa

- Sorsapuiston silakoita

- Joululeipää

- Valkkaria



Iltapäivällä:



- Kinkkua

- Perunalaatikkoa

- Lanttulaatikkoa

- Porkkanalaatikkoa

- Herneitä

- Rosollia

- Sienisalaattia

- Punkkua



Jälkkäriksi:



- Suklaakakku

- Taatelikakku

- Suklaakonvehteja

- Kahvi

En pystyis pitää näppejä erossa yhyy..

voileipäkakku

laatikot

perunaa

rosollia

kinkkua

lihapullia tms mistä lapsi tykkää

ei nyt tuu mieleen muuta. mut kaikki perinteiset

LIHATON makaronilaatikko

-Karjalanpaisti

-Muussi (meillä ei oikein mene keitetyt perunat..)

-Karjalanpiirakat + munavoi

-Lohi (savustettu)

-Suolakurkkuja

-Riisipuuro (aamulla)

-Kinkku

-Joulutorttuja (illalla)

Noiden lisäksi äitini tekee itselleen + esikoiselle (minä ja mies ei voida syödä ja kaksi nuorempaa lasta eivät ole vieläkään oppineet noita syömään, vaikka joka joulu saavat maistella noita):

-Rosolli (tämä kyllä kelpaa keskimmäisellekkin, kuopus on omenalle allerginen eli ei voi syödä.

-Lanttulaatikko

-Porkkanalaatikko

-Tuuvinki (itse kyllä otan pienen annoksen tätä, mies ei ole koskaan tykännyt tästä)

-LIHATON makaronilaatikko

-Karjalanpaisti

-Muussi (meillä ei oikein mene keitetyt perunat..)

-Karjalanpiirakat + munavoi

-Lohi (savustettu)

-Suolakurkkuja

-Riisipuuro (aamulla)

-Kinkku

-Joulutorttuja (illalla)

Noiden lisäksi äitini tekee itselleen + esikoiselle (minä ja mies ei voida syödä ja kaksi nuorempaa lasta eivät ole vieläkään oppineet noita syömään, vaikka joka joulu saavat maistella noita):

-Rosolli (tämä kyllä kelpaa keskimmäisellekkin, kuopus on omenalle allerginen eli ei voi syödä.

-Lanttulaatikko

-Porkkanalaatikko

-Tuuvinki (itse kyllä otan pienen annoksen tätä, mies ei ole koskaan tykännyt tästä)

Aamulla: riisipuuroa ja joululimppua



Joulupäivällinen:

Alkupalat:

kylmäsavulohi-paprikarullat

sillejä

mätiä smetanan ja sipulin kera

savustettua siikaa

raidallinen kasvispatee

leikkelelautanen

salaattia

oliiveja ja hillosipuleita

keitetyt perunat

Pääruoka:

kinkkua ja kastiketta

imelletty perunalaatikko

lanttulaatikko

rosolli vaaleanpunaisen kermavaahdon kera

herneitä

Jälkiruoka

Luumukermahyytelö



Myöhemmin illalla

Kahvipöytä, jossa pipareita, suklaakakkua ja konvehteja sekä juustoja suolakeksien kera