Käyttäjä38863

Tarjoamiset 60-luvun juhlissa ym. kekkereissä oli helppo tehdä kun oli erittäin harvinaista, että vierailla olisi ollut joku allergia tai joku olisi ollut vaikka vegaani tai muuten jollain tavalla ruokarajoitteinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pizzan leikkaamista saksilla. Siis mitä??? Voi siististi käpälöimättä sitä pizzaa leikata terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla, tämä ei myöskään sotke pizzan täytteitä esim pizzasta toiseen. Mutta monet leikkaavat saksilla (??), ensin käpälöivät pizzaa joka puolelta ja sitten saksiin vielä tarttuu paljon täytteitä, esim täytteet sekoittuu pizzasta toiseen ja sakset ihan täytteiden peitossa sen jälkeen....

Multa lähtee pizzanhimo kun ajattelenkin että sitä leikkaisin saksilla. Ei kyllä ruokahalu lisäänny ollenkaan, minusta sakset ei kuulu ruokavälineisiin, niillä voi toki avata esim makaronipussin, mutta ei niillä esim aleta spagettia leikkaamaan sen paremmin kuin pizzaakaan.

Pizzan leikkaamisen käytetään veistä (tai pizzaleikkuria, minulla ei ole). Aivan kuin vaikka pannarinkin tai leikkaamiseen, vaikka kai joku senkin vetelee saksilla..Huhhuh.

Ootkos ikinä kokeillut saksia? Voisi avartaa kummasti 

Joskus 1960 luvun alussa tai sitä ennenkin aloittivat saksalaiset lomailun Italiassa. Saksalaisilla oli jokaisella omat sakset mukana kun menivät ristoranteen syömään spaghettia. Haarukalla ensin suuhun ja loput spaghetit jotka roikkuivat suusta lautaselle leikattiin saksilla poikki. Tämä on tosi, olen useampia kertoja nähnyt saksalaiselta tv-kanaalilta nostalgiadokuja. Oikein huvittavaa. 

kaija rajajärvi kirjoitti:

Kokkailu ilman hiushuivia, kaikki hiukset putoo ruokaan

Kaikki hiukset? Onko henkilö sairas jos on valtava hiustenlähtö vai tarkoitatko että on niin pitkät hiukset että kiehuvat/paistuvat kattilassa/pannussa ruokaa tehdessä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Valurautapannulle jätetään edellisen ruuan rasvat lillumaan ja siinä vanhassa rasvakerroksessa tehdään päivien kuluttua sitten seuraava paistos. En syö lettuja siinä talossa, hiukkasen kuulemma maistuvat vanhalle jauhelihalle, mutta pannu pysyy loistokunnossa. 

Paistaako joku oikeasti letut samalla pannulla kuin lihan tai kalan? Minulla on neljä erilaista lettupannua ja pelkästään lettujen paistoa varten. Voi niillä toki paistaa köyhiä ritareita tai muita jälkiruoka-aiheisia juttuja, esim. omenaa tms.

Onko sulla eri lautaset eri ruoillekin? Tuskin. Ei se paistinpannukaan sen ihmeemmin yhdelle ruoka-aineelle tarvitse olla varattu. Meillä osataan pestä pannu ja lautaset joka käytön jälkeen.

Valurauta on huokoista. Kyllä siihen maut tarttuu vaikka pesisikin. Tiskiainella pesua niille ei edes suositella, pelkkää lämmintä vettä ja kuivaus.

Totta, mutta tuolla yhdellä on 4 (NELJÄ) lettupannua - yhden, neljän, seitsemän ja ? letun pannut + 6 (KUUSI) muille ruoka-aineille, siis kala-, kana-, liha-, muna-, sipuli-, kasvikset/juurekset ja esim. paistetut perunat... mihin ei tietenkään voi tehdä pyttipannua, vaan makkarat/sipulit/kananmuna täytyy paistaa eri pannuilla?

Siltä puuttuu vielä etanapannu ;-)  Ai niin, voiko samassa vokkipannussa paistaa kanaa/äyriäisiä, vihanneksia ja riisiä ?

Tuo kyllä sangen suuresti ihmetyttää!

Lettupannuista kaksi on tavallista lettupannua, joissa paistan normaaleja isoja lettuja. Yksi lettupannu on sellainen, jossa paistan pieniä lettuja, ja yksi pannu on tanskalainen pannukakkupannu. Tavallisia paistinpannuja on eri kokoja; esim. on yksi iso pannu, jossa paistan yleensä pannukakun uunissa. Sitten on muita paistinpannuja, esim. yksi pannu, joka on ns. grillipannu, ja siinä on kätevä paistaa liha- tai kanapihvejä. Sitten on ns, yleispannut, iso, keskikokoinen ja pieni. Sitten on yksi pieni pannu, jossa paistan jotakin pientä, esim. pari kananmunaa jne. Wok-pannua minulla ei ole, eikä etanapannua, koska en ikinä missään tilanteissa söisi etanoita. Onko todellakin näin outoa ja ihmettelyn aihe, jos ruokaa laittavalla ihmisella on useampi paistinpannu? Paistatteko itse kaiken samalla pannulla?

Omasta mielestäni ei ole outoa, itsellä sama määrä joskaan lettupannuja ei ole kuin kaksi. En koskaan paista lihaa ja kalaa samalla pannulla ja kananmunille on oma pannunsa. Valurautainen wokkipannukin löytyy. Eipä tulisi mieleenkään syödä etanoita. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Salaatin peseminen tiskialtaassa. Yök.

Missäs se sitten pestään? Vessanpöntössä?

Salaatin ym. vihannesten pesuun itselläni vuosikymmeniä ollut pesuvadin kokoinen kulho ruostumattomasta teräksestä. En sentään tiskialtaassa pese edes perunoita. Myös kalalle ja lihalle erilliset paistinpannut. Näin opimme jo 60-luvulla kotitaloustunnilla tyttökoulussa.