Faith

Maailmalla on alettu puhua lihomista edistävästä ympäristöstä (obesogenic environment) länsimaisen väestön lihomisen syynä. Ympäristöt joissa ihmiset nykyään elelevät arkeaan myötävaikuttavat lihomiseen, esim. vähäinen arkiliikunnan tarve, napostelutuotteiden runsas tarjonta ja näkyvyys, helpot ja nopeat ateriavalinnat.

Ei se kuitenkaan riittävä selitys ole, koska huomattava osa ihmisistä on normaalipainoisia vaikka elävät samassa ympäristössä. Yksilöllisten valintojen merkitys on suuri.

Mukavaa olla viileässä Suomessa. Tosin n. 20 astetta olisi mielestäni hyvä kesäsää.

Peruna ja porkkana saattavat riittää tilapäisesti, mutta minä en pärjäisi edes kahta päivää peräkkäin noin niukoilla eväillä. Jos ateriaan lisättäisiin kananmuna, tilanne parantuisi huomattavasti. Suosittelenkin köyhille kananmunia.

Syön joka päivä tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 70-85%) n. 30 grammaa. Suklaa on ihanaa, mutta liika on siinäkin pahasta.

Rasvaton raejuusto on aika hyvä tuohon tarkoitukseen. Sitä voi syödä lisukkeena melkein kaiken kanssa.