Faith

Ei tuo ALS:ltä kuulosta. Joltain hermopinteeltä kuulostaa kaikkein eniten.

Tänään leipomaani taatelikakkua ja sen kanssa vaniljajäätelöä. Lämmitän viipaleen kakkua ja laitan sen paloina jäätelön joukkoon.

Gorillan.

Tein äsken taatelikakun niistä irtonaisista pussitaateleista, ja onnistui ihan yhtä hyvin kuin aina ennenkin. Hienonsin niitä veitsellä ennen kattilaan laittamista sekä muutaman kerran surautin tehosekoittimella keittämisen jälkeen, ennen voin lisäämistä. Vain muutaman kerran, en halunnut taateleista sileää sosetta.

Laitan taatelikakkuun aina kermaviiliä sekä fariinisokeria tavallisen sijaan. Fariinisokerin karamellimainen maku syventää taateleiden makua joka myös on omalla tavallaan karamellimainen.

No nyt täälläkin sataa lunta, kivaa! On ainakin hetken aikaa maisema valkoinen.