Faith

Pastakastikkeeseen voi kokkaamisen loppuvaiheessa lisätä reilun määrän pinaatinlehtiä. Ne kutistuvat kastikkeen seassa nopeasti, ja pinaatti on aika huomaamattoman makuistakin. 

Pakasteherneet ja pakasteparsakaali ovat myös helppoja lisätä lämpimään ruokaan. Useimpiin ruokiin noista jompi kumpi sopii tosi hyvin, siis pataruokiin ja kastikkeisiin.

Vähärasvaisesta maustamattomasta jogurtista voi tehdä tsatsikin tai muun kylmän kastikkeen. Siinä on ainakin reilusti vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin kermaviilissä.

Kevytmajoneesissakin on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin kermaviilissä, vaikka sen kokonaisrasvapitoisuus on suurempi.

Erikoista että tuossa uudessa Yhdysvaltojen kuviossa painotetaan että maidon tulee olla täysrasvaista ("whole milk"). Mikä on saanut suositusten laatijat ajattelemaan että mitä enemmän tyydyttynyttä rasvaa, sen parempi?

Minulla on vielä muutama jakso katsomatta. Olen säästellyt niitä viikonloppuun.

Tuli mieleen että tällainen aihe jännityssarjassa tarjoaa mukavaa todellisuuspakoisuutta arjen huolista: huippu-urheilu ja hiihtomaajoukkueen kilpailijavalintoihin yms. liittyvät draamat ovat kaukana tavallisten katsojien omasta elämästä. 

Kysehän voi olla ihan lumevaikutuksesta. Sellainen voi tulla vaikka hoito tapahtuisi etänä, huomaamatta, koska asiakas kuitenkin tietää tai olettaa että hänelle on sellaista hoitoa annettu.