AV Mamma

[quote author="Vierailija" time="13.01.2015 klo 01:06"]

Kannattaa muistaa, että jos iskee esimerkiksi hihalla vettä vasten tai vaatteeseen osuu vesisuihku niin juuri osumakohdassa paine voi helposti olla yli tuon 10 000 mm vesipilari eli 1 ilmakehän paine (1 bar). Vesipilarin paineesta puhuttaessa tarkoitetaan tasaista painetta.

[/quote]

normaalipaine on siinä veden pinnalla, ei 10 metriä pinnan alla, johon 10000 mm vesipilari suoraan viittaa.

1 bar on sama kuin 100 kPa. Jos hiha osuu vettä vasten ilmakehän paineisessa vedessä vaikka vain 10 neliösentin alueella, se 1 barin paineenkesto edellyttää jo 1000 newtonin voimaa siihen kymmenelle neliösentille. Eli käytännössä se kestää kaksi kevyttä naista heidän päkiöiden alalla tai yksi siiderivalas av-mamma yhdellä jalalla seisten.

vesipatsas termi tulee pumpuista. Pumpulle ilmoitetaan virtaus tietyllä vesipatsaalla. Käytännössä 10 m vesipatsas tarkoittaa, että pumppu kykenee tuottamaan virtauksen paine-erolla 1 bar tai selkeämmin 10 metrin pumpulla saadaan tuotettua mainittu virtaus 10 metrin korkeudelle pumpun yläpuolelle nouseviin putkiin saakka.

[quote author="Vierailija" time="13.01.2015 klo 01:07"]

Ei ne gluteenittomat aina itsekään tiedä mitä ovat. Keittiöalan ihmisenä kokee monenlaista. Eräskin äiti haki lapselleen gluteenitonta pullaa ja kun se omi tilapäisesti loppu tempaisi siitä sitten maidottoman pullan ja sanoi otetaan tätä sitten. Silloin kyllä jäi suu auki

[/quote]

Veikkaan, että siinä oli todella väsynyt av mamma, joka ei ollut vielä sisäistänyt keliakian vaikutuksia lapseensa. Lapsi ei harmistunut, kun ei jäänyt ilman pullaa muiden saadessa, joten äiti sai rauhallisemman kahvihetken.

[quote author="Vierailija" time="13.01.2015 klo 00:19"]

Tuo on ymmärrettävää. Kaikissa hampurilaisissa on ketsuppia mutta tomaattia vain yhdessä tai kahdessa. Tomaatti on eri asia kuin ketsuppi, vaikkakin ketsuppi tehdään tomaatista.

[/quote]

Jos pyydän maidotonta, tarjoilisitko minulle kermakakkua?

[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 23:32"]

Minä ymmärrän viljalle ne jyvät mitä puidaan pellolta talteen. Jos siitä tehdään jauhoja, niin ei se ole enää viljaa vaan jauhoa.

[/quote]

Tulee mieleen, kun kysyin yhdessä mäkkärissä hampurilaisten osalta erikseen etukäteen tietoa, missä ei ole tomaattia ja valitsin sen mukaan. Hampurilainen tuotiin pöytään ja haukkasin. Maistui tomaatti. Katsoin sisään ja punaiselta näytti. Näytin tarjoilijalle ja hän sanoi, että ei siinä ole tomaattia, siinä on ketsuppia.

[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 20:36"]

Lämmitä saunassa katon tasolla ja väännä suoraksi.

[/quote]

Kaikkein paras on laittaa jäähtymään sinne saunaan hitaasti oikeassa muodossa. Eli pohja ylälauteelle, kun se lämpenee ja siihen painot. Kun sauna on kuumana, tarkistaa muodon ja sitten antaa odottaa hiljaa saunan jäähtyessä. Mitä nopeampi oikaisu ja jäähdytys, sen todennäköisemmin jää jännityksiä, jotka väännättävät sitä.