Kampin Pimu
Seuratut keskustelut
Kommentit
Suikaloinnista: Mä taidan olla melkoinen mämmikoura kun raastaminen ja hienoisempi viipalointi saa sulosormeni verille ja fiinit manikyyrit entisiksi.
Onneksi joku ihana Tori.fi -käyttäjä oli mitä ilmeisimmin toista mieltä konevoiman käytöstä ja antoi ilmaiseksi pois kivan kompaktin monitoimikoneen.
Nyt sujuu silppuaminen, raastaminen ja viipalointi ehjin nahoin ja sukkelaan! Oi autuutta.
Ainoa murheenkryyni on vielä sitruksen kuorista raasteen saaminen. Hyvät neuvotaan vastaanotetaan.
Kampin Pimu
Vierailija kirjoitti:
Pieneen budjettiin tottuu äkkiä. Syön paljon terveellisiä ja halpoja kasviskeittoja joihin proteiiniksi joko linssejä tai papuja. Myös padassa tehdyt pitkään hautuneet kasvisruoat ihania. Ja kesäisin tietysti salaatit. Usein kokkaan kerralla paljon ja pakastan. Pikkelöinti tuo paljon kivaa makua ja on helppoa. Mausteisiin ja laadukkaaseen öljyyn satsaan. Kalaa ostan tarjouksesta tuoreena, muuten purkissa. Teetä menee ja kahvista en luovu vaikka maksaisi mitä. Herkkuja jos ostan, aina tarjouksesta. Ja olen huomannut, että kannattaa keskittää koohon. Aluksi tuntui kukkarossa, mutta nyt se niiden algoritmi osaa jo antaa mulle sellaiset alennukset millä oikeasti teen jotain. Yleensähän alennuksesta saa mitä nyt sattuu saamaan, mutta tosiaan, tuo K on oikeasti hyvä.
Kauppias itsekö se siellä 🤭
Kampin Pimu
Vierailija kirjoitti:
Taidan olla moukka kun olen tarjonnut vierailleni pelkkää kermapastaa ja patonkia illallisella :) Sain sitä itse kylässä kerran Ranskassa ja siitä tuli kerralla paras ruokaelämykseni niin ajattelin vain jakaa samaa kokemusta eteenpäin. Enpä ajatellut laskevani mitään ravintoarvoja tuolle aterialle tai tarjota kasviksia ja lihapullia santsiannoksena. En myöskään laskenut juomien terveellisyyttä, koska tällä kertaa ei ollut tarjolla pelkkää vettä tai maitoa vaan ihan paria eri viiniä. Niissä varmasti kaloreita ja sokeria enemmän kuin hanavedessä. Illallisen juomat maksoivat noin 80€. Itse ruoka 6€. Viidelle hengelle siis. Kaikki kehuivat ja ylistivät kermapastaa, jossa ei siis ollut mitään kasviksia eikä lihaa joukossa. Toisaalta kukaan meistä ei myöskään ollut laihduttaja, hoikkia naisia kaikki.
Onhan näitä, pasta Alfredo ja pasta cacio e pepe, esimerkiksi. Kai ne suomalaisittain ateriasta käyvät. Italiassa ne nyt vaan on eturuoka. Mut mikäs siinä etenkin kun vino ilmeisesti riitti.
Kampin Pimu
S k e kirjoitti:
Mites lasagne? Sehän on pastaa ja jauhelihaa JA kasviksia samassa ruuassa? Olen sitä ihan italialaisen kokkaamana syönyt, joten hassulta kuullostaa tuollainen sääntö, ettei pastaa, lihaa ja kasviksia koskaan samassa annoksessa. Siis että olisi joku tarkka yleisitalialainen sääntö.
Pasta bolognese, ylipäätään ragu. Mites lihapullat ja spagetti? Lihapullathan on tomaattikastikkeessa.
No, Italiassa on erittäin runsas ruokakulttuuri, ja se on erittäin rikas paikallisesti: joka pikkukylässä on omat erikoisuutensa. Toisaalta olen huomannut, että italialaiset ovat ERITTÄIN tarkkoja nimenomaan pastasta, heille kelpaa kotipizzan pizza, mutta aivan turha yrittää saada ravintolassa syömään mitään pasta-annosta...
(enkä yritä tarjota itse kokkaamaani pastaa italialaisille)
Näin. Eikä se ateria ole kotioloissakaan välttämättä erityisen "juhlava" vaikka olisikin primo ja secondi. Siinä se pasta vain syödään ensin ja perään sitten esim. liha kasvisten kanssa.
Suomessa ne vain syödään samalla kertaa. Tämä muuten aiheuttaakin usein turisteissa ihmetystä kun he Italiassa tilaavat omasta mielestään pääruoan, eikä sen kanssa tulekaan muuta kuten sitä pastaa (meikäläisittäin perunaa).
Kampin Pimu
Tänks! Listalle menee 🤗
Kampin Pimu