Kampin Pimu

Vierailija kirjoitti:

Taidan olla moukka kun olen tarjonnut vierailleni pelkkää kermapastaa ja patonkia illallisella :) Sain sitä itse kylässä kerran Ranskassa ja siitä tuli kerralla paras ruokaelämykseni niin ajattelin vain jakaa samaa kokemusta eteenpäin. Enpä ajatellut laskevani mitään ravintoarvoja tuolle aterialle tai tarjota kasviksia ja lihapullia santsiannoksena. En myöskään laskenut juomien terveellisyyttä, koska tällä kertaa ei ollut tarjolla pelkkää vettä tai maitoa vaan ihan paria eri viiniä. Niissä varmasti kaloreita ja sokeria enemmän kuin hanavedessä. Illallisen juomat maksoivat noin 80€. Itse ruoka 6€. Viidelle hengelle siis. Kaikki kehuivat ja ylistivät kermapastaa, jossa ei siis ollut mitään kasviksia eikä lihaa joukossa. Toisaalta kukaan meistä ei myöskään ollut laihduttaja, hoikkia naisia kaikki.

Onhan näitä, pasta Alfredo ja pasta cacio e pepe, esimerkiksi. Kai ne suomalaisittain ateriasta käyvät. Italiassa ne nyt vaan on eturuoka. Mut mikäs siinä etenkin kun vino ilmeisesti riitti.

S k e kirjoitti:

Mites lasagne? Sehän on pastaa ja jauhelihaa JA kasviksia samassa ruuassa? Olen sitä ihan italialaisen kokkaamana syönyt, joten hassulta kuullostaa tuollainen sääntö, ettei pastaa, lihaa ja kasviksia koskaan samassa annoksessa. Siis että olisi joku tarkka yleisitalialainen sääntö.

Pasta bolognese, ylipäätään ragu. Mites lihapullat ja spagetti? Lihapullathan on tomaattikastikkeessa.

No, Italiassa on erittäin runsas ruokakulttuuri, ja se on erittäin rikas paikallisesti: joka pikkukylässä on omat erikoisuutensa. Toisaalta olen huomannut, että italialaiset ovat ERITTÄIN tarkkoja nimenomaan pastasta, heille kelpaa kotipizzan pizza, mutta aivan turha yrittää saada ravintolassa syömään mitään pasta-annosta...

(enkä yritä tarjota itse kokkaamaani pastaa italialaisille)

Näin. Eikä se ateria ole kotioloissakaan välttämättä erityisen "juhlava" vaikka olisikin primo ja secondi. Siinä se pasta vain syödään ensin ja perään sitten esim. liha kasvisten kanssa.

Suomessa ne vain syödään samalla kertaa. Tämä muuten aiheuttaakin usein turisteissa ihmetystä kun he Italiassa tilaavat omasta mielestään pääruoan, eikä sen kanssa tulekaan muuta kuten sitä pastaa (meikäläisittäin perunaa). 

Vierailija kirjoitti:

Kampin Pimu kirjoitti:

Kyllä mä ymmärrän, että pasta on italialaiselle usein primo ja voi olla yksinkertainenkin mutta silloin on kyllä vielä secondi joka on yleensä lihaa tai kalaa, joka tarjoilaan leivän tai lisukkeen kanssa. Ja samalla aterialla.

Vau! Arvostan että syödään monta eri ruokalajia perheen kesken arkena. Meillä ei ole aikaa istahtaa saman pöydän ääreen kertaakaan arkena. Sunnuntaisin tosin on yhteinen päivällinen ja jälkiruoka. Kaikilla on töitä, harrastuksia ja muuta menoa arkisin, että tapana on vain lämmittää joku annos jääkaapista tai tehdä leivät. Mutta ei ollakkaan italialaisia tai kulinaristeja.

Joo, ymmärrän. Mutta kirjoittaja nyt korosti italialaista puolisoa jonka mukaan lihaa tai kasviksia ei samalla aterialla syödä. Kyllä syödään.

Ei ole alkuunkaan tavallista, että italialainen ateria on pelkkää pastaa öljyn kanssa mutta jos näin on, tarjotaan toinen ruokalaji sitten perään. Ihan kotioloissakin. Mut no jaa, onhan niitä juntteja Italiassakin.

Kyllä mä ymmärrän, että pasta on italialaiselle usein primo ja voi olla yksinkertainenkin mutta silloin on kyllä vielä secondi joka on yleensä lihaa tai kalaa, joka tarjoilaan leivän tai lisukkeen kanssa. Ja samalla aterialla.

Nyt olisi Lidlissä tarjouksessa kokonainen savulohi 11,90 kilo sunnuntaihin asti.

Ei ihan vedä vertoja edelliselle savusiikatarjoukselle joka oli 10,90.