Kampin Pimu

Googlailin, ja yllättävän vähän löytyi tietoa jauhelihasta.

Muistelin, että pakattu jauheliha olisi tullut myyntiin jo 1980-luvulla mutta Google kertoo, että jauhelihan teollinen tuotanto alkoi 1990-luvun alussa. Atrian mukaan se toi ensimmäisenä, vuonna 1992, valmiiksi pakatun jauhelihan markkinoille. Sitä ennen jauheliha jauhettiin lihamyllyillä kotona tai kauppojen lihatiskeillä.

Oletan, että vasta tämän jälkeen jauhelihan myyntimäärät on nousseet olennaisesti ja kenties kotikeittiöissäkin se on löytänyt tiensä jopa keittoon.

Kyllä jauheliharuokia tietysti ennenkin syötiin. Mun herkkuni oli etenkin äidin tekemä jauhelihakastike. 

Lihakeittoon käytetyt kokolihat oli tietysti niitä halvimpia keittolihoja, ja hyväähän siitä tottakai tuli. Vaati vain enemmän aikaa.

Mutta siis, yllättävän myöhään on pakatut jauhelihat tulleet itsepalvelumyyntiin. Jos nyt Atriaan uskomme, ja miksi emme uskoisi.

Milloin jauhelihakeitto tuli ruokalistoille? Muistaako kukaan? Siis ihan vuotta tai edes vuosikymmentä?

Paljastan nimittäin nyt yhden salaisuuden: En ole koskaan syönyt jauhelihakeittoa!

Lapsuudessani meillä syötiin kyllä lihakeittoa tai luusoppaa - ihan herkkua. Jauhelihasta ei keittoa tehty eikä sitä ollut koulunkaan ruokalistalla. 

Mä en muista milloin olen ensimmäisen kerran kuullut k.o. ruokalajista. Jäänyt minulta ihan sivuun.

Oi Ske! Triplan Prismasta saa naan-leipää!

Ja nyt kun tajusin etsiä, saahan sitä myös K-Supermarketista. Prismassa 2,29 (8,81 kg) ja K 2,69 (10,35 kg). Nämä on molemmat samoja Santa Marian tuotteita.

On siinä leivällä hintaa mutta kokeiluun menee.

Kiitos tuhannesti!

Ske, oletko epähuomiossa kirjautunut ulos? No, haitanneeko tuo.

Mua puolestani kiinnostaisi naan-leivän ohje. Mieluiten sellainen, jota ei tulisi hevoskuormallinen vaan yksi kappale. Tokkopa onnistuu. 

Englannissa sitä sai kaupasta vakuumipakattuna. Uuniin vaan ja täydestä meni! Muutenkaan en ole Suomesta löytänyt kelvollisia intialaisvalmissapuskoja. Pakko yrittää ihan itse mikä tietysti on kukkarolle eduksi.

Yllättävä tieto ruokaviaston sivuilta: "Kasviksiin luetaan kaikki tuoreena myytävät hedelmät, marjat, vihannekset, sienet ja peruna."

https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/tuote--ja-toi…