Mesiangervo

Keitän yleensä todella ison satsin kerralla ja pakastan sitten annoksiksi. 

Mä pidän niistä ristikkoperunoista. Hyvä dippi. En oo kyllä vuosiin käynyt, mutta joskus tuli yhden ystävän kanssa käytyä ihan vaan ristikkoperunat syömässä kahvittelun sijaan. 

Vastasin "en", mutta riippuu tilanteesta. Jos itse pyydän kyytiä niin vähintään jotain usein annan, mutta jos kaveri sanoo, että hei tuu kyydillä niin en. Saatan jonkun juoman kyllä tarjota. Kavereiden kanssa yleensäkin mennään että vuoroin jotain. Että edes itse kysyessä en välttämättä antaisi bensarahaa ellen tiedä että toisella on rahat tiukassa ja silloin kaveri kehtaa myös sanoa asiasta etukäteen. 

Vierailija wrote:

Ja lisäyksenä, miksi Ei pottuja kylmään veteen: Nyrkkisääntönä on että jos haluat maun jäävän liemeen, laita jo kylmään veteen, jos taas haluat sen pysyvän tuotteessa, vasta kiehuvaan veteen.

Suola sulkee perunan syyt siten että maku jää perunaan. Rakennekin paranee. 

Perunamuusia varten kuorin, samoin keittoon jne. Ihan pelkät keitetyt perunat kuorineen ja suolaa veteen sitten kun kiehuu. Kahdesta syystä. Suola hidastaa veden kiehumisen alkamista, jos sen lisää ennen ja maku tietysti toinen. Kolmantena voi mainita että kattila pysyy kirkkaampana näin, mutta se nyt on turha syy.