Edullinen, mutta hieman arjesta poikkeava pääsiäismenuu?

Risottoa ja kanaa

Broileri on ihan edullista ruokaa, mites koipi-reidet ja riisi? Paista koipia miedommassa lämmössä pidempään kuin mitä pakkauksessa sanotaan niin tulee parempia. 

Nyhtöpossua laitan meidän sakille, possun niskaa tai kassleria saa jopa 4,99€/kg, siitä saa pienelle porukalle montakin kertaa syödäkseen. Lisäksi salaattia ja perunaa jossain muodossa. 

Sit me tehdään pizzaa, mulla on pakasteessa ja säilykkeissä vaikka mitä.. 

Meilä on usein koipireisiä, tosin perkaan ne aina ja teen kastikkeen, tämä meillä aina kelpaakin hyvin. Pakkasessa olisi broilerisuikaleita 2 pakettia, jospa tekisi niistä kastikkeen, lisäksi kesäkurpitsaa ja paprikaa väriä tuomaan.. Jälkkäriksi varmaan persikkarahkaa.. t. ap

Jälkkäriksi mämmiä ja appelsiinirahkaa. Pääruuan lisäkkeiksi kananmunapuolikkaita salaattipedillä. Jos on rahaa, laita munien päälle majoneesia ja katkarapuja. Leivo sitruunamuffinseita, kuorruta ja koristele pääsiäisrakeilla.

Munathan kuuluvat pääsiäiseen, joten alkuruuaksi esim. paholaisen munia. Toisena pääsiäispäivänä voi syödä vaikka italialaistyylistä munakasta (frittataa).

Lampaan halvoista soppalihoista tai muista luisista paloista (esim. lapa) saat marinoimalla ja pitkään hauduttamalla herkullista pataa. Kun pata on valmis voit irrottaa lihat luista vaikka lusikalla, niin pehmeää se on. Siis ennenkuin nostat ruoan pöytään. 

Marinadiin voit laittaa vaikka pestyn (tai kuoritun), pikotun sitruunan, valkoviinietikkaa, vähän vettä, reippaasti mustapippuria ja suolaa. HUOM! siis ei öljyä, ei mitään makeaa. Hauduttele paprikan, valkosipulin, kaltattujen tomaattien kanssa. Lisää lopuksi mukaan mustia oliiveja. Tarjoa riisin, perunoiden tai pastan kanssa. 

Tai tee kunnon vanhanaikainen kanaviillokki. Se on nykyään juhlaruokaa. Strömsössä tehtiin tänään tosi luksus-viillokki. Resepti oli kertakatsomalla monimutkainen, mutta katso Areenasta, josko saisit inspiksen. :)

Pihvit naudan jauhelihasta, kastikkeeseen kermaa, valkosipulia ja yrttejä, uuniperunat. 

Kiitos hyvistä vinkeistä! Varmaan yhtenä päivistä syödään jauhelihapihvejä ja täytyykin nuo kananmunanpuolikkaat muistaa tehdä. ap

Seiska jatkaa:

Ota talteen sipulinkuoria ja keitä vaikka aamiaiskananmunat sipulinkuorivedessä, tulee kauniin, syvän okran värisiä. 

Kysy lihatiskiltä myös halvempaa, luista karitsaa.

Suosittelen rosmariinikanaa ja riisiä.

Osta pakastekana, anna sulaa hyvin ja täytä se rosmariinin oksilla, valkosipulilla ja ripauta vuokaan kera voin ja valkoviinin. Osta sellainen pullo, josta voitte juoda samalla ateriaviinin. Ruokaan riittää hyvin pari desiä, loput voitte juoda.

Tehtiin tämä joskus ja lisäksi vielä kasviksia.

Jälkiruoaksi teet tietenkin suklaakakkua tai jotain ihanaa sitrushedelmistä.

Täytyykin käydä kauppahallissa kysymässä jotain edullista lihaa josta saisi uunissa hauduttamalla mureaa. ap