Lue keskustelun säännöt.
No vertaillaan sitten niitä jouluruokia.
22.12.2012 |
Kun kerran mietitään, minkälaisia ne eri perheissä ovat. Minä voin kertoa myös omani, jatkakaa muut jos haluatte.
Alkupalat:
graavisuolattua lohta
kylmäsavustettua lohta
lasimestarin silliä
suutarinlohta
rosollia, aika iso versio, missä on perunaa, porkkanaa, omenaa, punasipulia, punajuurta, suolakurkkua, keitettyjä munia ja silliä
kermaviilikastiketta
katkarapusalaattia
Pääruoka
lanttulaatikkoa
perunalaatikkoa
porkkanalaatikkoa
kinkkua
maksapateeta
vihersalaattia
herneitä
perunaa
savuporoa
Jälkiruuaksi
taatelikakkua ja hedelmäkakkua
Eli aika äärimmäisen perinteinen jouluruoka. Lisäksi jossain välissä on tietysti kaikenlaisia pähkinöitä, juustoja jne ja se puuro keitetään aamuksi.
Kommentit (9)
Alkuun:
itse savustettua lohta
mozzarella-kurkku-tomaatti-rucola-parmesansalaatti
(tuli muutakin..pinjansiementä yms. hyvää)
pastasalaatti
rosolli kermavaahdolla
fetajuusto tomaatit
Itse tehdyt karjalanpiirakat ja munavoi
Pääruoka:
Kinkku
valkosipuliperunat
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
makaronilaatikko lapsille
jälkkäri
suklaakakku, piparit, konvehdit ja tortut
kahvia, limpparia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
rosolli on meillä minimaalisen pieni ja lisäksi tulee metsäsienisalaatti. Maksallaatikon tein itse (jauhoin broilenrin maksan ja lisäksi naudan maksaa, suomalaista. Lihapullia tehtävä myöskin ja keitettävä juusto tilamaidosta. Perinneruokaa on täällä (Hämeessä) vaalea littana ns. näkkileipä, ilman sitä ei pitoja tule;D Laatikot ovat samat ja tietysti kaikki alusta alkaen itsetehtynä. Salaatti on tällä kertää jouluinen vihreä ja värikäs salaatti (viiniry´päleitä, rucolaa, aurinkokuivattua tomattia yms).Keitetyt perunat ja kinkku ja kastike. Jälkiruokana perinteinen luumukerma. Juomana on kotikalja, maito ja viinikin, ei sahtia vaikka Hämeessä ollaankin;)Kahveen kanssa on leivonnaisia! ¨
Syödään palapaistia, kinkkua, laatikoita, herneitä, kananmunia, leipää leikkeleillä ja juomat valinnan mukaan.
Ei ole tulossa sukulaisia, siksi näin.
Lämminsavu lohi haettuna valmistajalta ja graavi kirjolohi itse tehtynä. Nämä puuttuivat otsikosta.
määrä safkoja: miten saatte syötyä kaikki nuo ?
Me syömme ihan oman perheen kesken kinkkua,itse savustettua kalaa,laatikoita,rosollia,fetasalaattia ja kermaperunoita.
Harvemmin kukaan edes jaksaa syödä jälkkäriksi tarkoitettuja torttuja,pipareita sekä porkanapirakkaa,ainakaan ihan heti ruokailun jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja ruokia syödään monta päivää. Laatikot saa koira syödä loppuun. Kinkun lopun voi pakastaa. Rosollia minä syön aina niin paljon kuin napa vetää. Kyllä ne ruuat yleensä kuluu.
paistettua tofua ja nuudeleita
sienisalaattia
rukiisia karjalanpiirakoita
vihersalaatti
valkkaria
Ilta meneekin sitten täytekakkua ja suklaata mussuttaessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rosolli + kastike
Keitetyt uudet perunat
Mätivaahto
Graavattua lohta + kastike
Lohimousse
kylmäsavulohta
Kalaterriini
Sinappisilakat
Parlamenttisilakat
Pekonikalkkuna
Kinkku
Paistikastike
Karjalanpaisti
Brassihärän filettä
Lihapullat
Herneet
Bataattilaatikko
Imelletty perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Kanttarellikastike
Joululimppua
Pipareita
Glögitorttu
Pannacotta
Täytekakku
Pullavanukas
Mutakakku
Munatotitriffle
Tiramisu
Juustoja lisukkeineen
Aattoaamu alkaa riisipurolla manteleineen. Kukin ottaa puuron kanssa mitä haluaa.
Juomina viinejä ruoalla ja kotikaljaa, vettä yms. Illemmalla hömssyt muuta.
Glögiä sitä haluaville.
Mätiä, smetanaa, sipulia, rieskaa (en laita, mäti on ihan liian kallista)
Mätivaahtoa ja rieskaa (en laita, mäti on edelleen ihan liian kallista)
Paistettuja kampasimpukoita (en laita, aivan liian kalliita)
Kalapyöryköitä (laitan)
Suolalohi-tuorejuustorullia (taidan laittaa ihan vain suolalohiviipaleita rieskan päälle)
Suolasiikaa (en jaksanut jonottaa kalatiskille, jäi siika saamatta)
Sienisalaatti (visuus iski taas enkä raskinut ostaa 7 euron metsäsienipussia, sieniä tulee muutenkin syötyä ihan riittävästi)
Rosolli (laitan)
Rosollin kastike (parasta koko jouluruoassa, laitan tietenkin)
Eli meillä on kalalautasella kalapyöryköitä, lohirieskaa, rosollia ja ehkä kenties katkarapuja
Kermaperunoita (laitan)
Porkkanalaatikkoa (en laita, kumpikaan ei oikeasti tykkää, joten ihan turha tehdä edes kahvikupillista)
Lanttulaatikko (ostin pienen rasian valmiina, syön sitä lusikallisen)
Punakaalivuoka (en laita, yhdestä kaalista tulee ihan liikaa kahdelle, jotka eivät erityisemmin välitä kaalista)
Kinkkua (ostin 500 g)
Paahtopaistia (ostin 300 g)
Lihapullia (teen)
Joulumakkaraa (en laita, muutenkin jo ihan riittävästi)
Lihalautasellemme tulee siis kinkkua, paahtopaistia, lihapullia, kermaperunoita ja toiselle lautaselle myös lusikallinen lanttulaatikkoa.
Kirsikkakiisseli ja vaniljavaahto (en tee, ei ollut kirsikoita kaupassa) Teen suklaakääretortun.
Sitten oli suunnitelmissa laittaa juustolautanen, mutta juustoja on syöty jo ihan riittävästi.
Myöskään konvehteja, torttuja tai pipareita ei enää tule. Glögiä on aukaistu purkki, se saa riittää.
Viinejä ei tule, konjakkia ei tule, glögiin ei tule terästystä, olutta ei tule.
Saattaa olla, että keitän riisipuuron aamupalaksi, en ole ollenkaan varma siitä.