Lue keskustelun säännöt.
Kaupan simat
01.05.2012 |
Ostin 2 pulloa simaa toinen Marlin ja toinen Helleforsin, toista ei vielä avattu Helleforsista maistettu 2 lasia, voi yök. Ehdin jo kaataa loput pois kun kaverini sanoi että jospa siinä on jotain vikaa kun maistuu ihan pesuaineelta. Miten muilla.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
aikaa meni n. 5 minuuttia ja sitten sai viikon kypsyä. Hyvää tuli Ciderhousen Jennin ohjeella.
http://www.hs.fi/ruoka/artikkeli/Ammattilaisen+kotisimavinkit/132910383…
"Ensinnäkin: hiivaa tarvitaan todella vähän. Myös Ciderhousen sima tehdään pullahiivalla, niin kuin perinteisiin kuuluu. Neljän litran erään ei tarvita välttämättä edes herneen kokoista palaa. Liikaa ei kannata laittaa, sima ei nimittäin käy yhtään paremmin vaan alkaa maistua liikaa hiivalta.
Silvennoinen vinkkaa myös lisäämään hiukkasen hunajaa mauksi simapohjaan.
Perinteisissä ohjeissa sima neuvotaan pullottamaan jo viimeistään vuorokauden käymisen jälkeen. Silvennoinen tekisi toisin: sima saa käydä isossa astiassa huoneenlämmössä 2–3 vuorokautta. Sima pullotetaan ja pannaan kylmään vasta tämän jälkeen."
T: mies