Lue keskustelun säännöt.
Ärsyttää kun monissa MAIDOTTOMISSA elintarvikkeissa lukee vain LAKTOOSITON!
23.02.2012 |
Miksei sitä voi suoraan kirjoittaa että tuote on myös maidoton? Ja jos tilaa on rajallisesti tms niin sittenhän riittäisi pelkkä maidoton!
Kommentit (21)
olisi vaan niin paljon helpompaa (siis minulle:)
Jostain luin, että maidottomassa voisi joskus harvoin olla laktoosia? Vaikuttaa oudolta, mutta selittäisi.
Monissa valmisruuissa ja esim. dippikastikkeissa on laktoosia, muttei maitoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
törmännyt tuotteeseen joka oli maidoton, mutta sisälsi laktoosia!
Että miksi ei voi laittaa sitä maidotonta.
koska laktoositon-ruokavalio on yleisempää kuin maidoton.
Taviksille tuntuu olevan niin vaikeaa saada selkoa hyla-vähälaktoosinen-laktoositon-maidoton -puurosta, että valmistajien on pakko antaa se tieto, minkä valtaosa ihmisestä tarvitsee. Ja se on se, että tuote on LAKTOOSITON.
Ärsyttää tämä minuakin, meillä noudatetaan maidotonta ruokavaliota, mutta ymmärrän silti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
et voi olla varma laktoosin puhtaudesta.
eli siis maitoproteiinille allerginen voi syödä laktoosia?
en ole uskaltanut antaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Esim. soijamaidossa lukee laktoositon. Ja taisi myös olla mainintaa vegaanisuudesta. En kylläkään tiennyt, että maidoton voi sisältää laktoosia. Onko se sitten niin, että laktoosi (=maitosokeri)ei mukamas sisällä maitoproteiinia joten maitoallergikko voisi käyttää? Vai miten se sitten menee.
Olen monesti törmännyt siihen, ettei ihmiset erota maidotonta ja laktoositonta. Ja sama juttu vilja-allergian ja keliakian kanssa.
"maidoton, laktoositon", siis molemmat.
Ot, mutta mua myös ärsyttää kun ihmiset sekoittaa maidottoman ja laktoosittoman. En jaksa edes laskea niitä kertoja kun ollaan kylässä oltu ja seuraava vuoropuhelu käyty:
Minä: Valitettavasti en voi ottaa tätä tekemääsi pullaa/piirakkaa/kakkua/tms koska kuten aiemmin kerroin, en voi syödä maitoa.
Emäntä: No mutta juuri sen takia tein tämän laktoosittomaksi!
Minä: Se ei valitettavasti auta, koska olen allerginen sille maidon proteiinille, laktoosittomissakin tuotteissa on sitä.
Emäntä: ... no muttakun tämä ei ole hylaa, vaan ihan kokonaan laktoositonta!
Noh, vien aina kylään mennessäni maidottomia tuliaisleivoksia...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
törmännyt tuotteeseen joka oli maidoton, mutta sisälsi laktoosia!
se laktoosi on sitten peräisin jos ei maidosta...?
Ihmiset ostaa laktoositonta, mutta mieltävät esimerkiksi maidottoman margariinin "oudoksi", jos sellaiseen ei ole tarvetta. Jos siinä lukee laktoositon, niin useammat ostaa kuin jos siinä lukee maidoton.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maitoallergikko on allerginen maidon proteiinille. Laktoosi on maidon sokeri. Puhtaassa laktoosissa (=sokeri, eli hiilihydraatti) ei ole yhtään proteiinia. Joissain lääkkeissä voisi olla laktoosia, muttei maitoa. Elintarviketeollisuuden käyttämän laktoosin puhtauteen en ehkä luottaisi.
Vähän asian vierestä, mutta minua nypoii tuotteet, jotka ovat merkitty vähälaktoosiksi varmuuden/väärinkäsityksen vuoksi. Sitten kun sattumalta lukee tuoteselostetta huomaa, että eihän näissä ole maitoa ollenkaan...
Olen ravintola-alalla, ja entisessä työpaikassa esimies kirjoitti ruokalistat itse. Kerran oli joku ruoka, jossa oli käytetty jotain tavallista maitotuotetta. Huomautin esimiehelle, että pitäisi poistaa merkintä "vähälaktoosinen". Pomo väitti vastaan ja sanoi, että sitä laktoosia on siinä ruuassa sen verran vähän, että sitä saa kutsua vähälaktoosiseks. Selitti vielä jotain prosenttilukuja ja maidon kokonaismäärää ruuassa. Huoh. Tämä henkilö oli muutenkin sellainen, ettei mitään kritiikkiä omista tekemisistä kestänyt kuulla. Asiakkaillekin väitti vastaan ja selitteli jotain puutaheinää, jos joku valitti ruuasta.
Eli ei kannata täysin luottaa kaikkiin vähälaktoosinen-merkintöihinkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minua ärsyttää se, että ravintoloissa ja leipomoissa pyytäessäni laktoositonta, tarjotaan maidotonta ja sanotaan, että "kyllä tämä on ihan kokonaan maidoton". Mutta kun sitä lisättyä laktoosia voi silti olla... Olisi varmaan vielä kamalampaa olla maitoallergikko, joka saa pahoja oireita. En uskaltaisi syödä mitään kodin ulkopuolella, niin paljon on uunoja ihmisiä ja epäpuhtaita tuotteita.
varmuutta, ettei se ole ollut missään kosketuksessa maitoon. Maitoallergiaa on olemassa hengenvaarallista muotoa. Ja teksti "maidoton" takaa sen, ettei missään tuotantovaiheessa tuote ole ollut millään tavalla kosketuksessa maitoon. Sitä ei ole esim. pakattu samalla pöydällä, missä pakataan maitoa sisältäviä tuotteita. Monet valmistajat eivät kykene takaamaan tätä täysin, siksi he jättävät "maidoton" tekstin pois.
törmännyt tuotteeseen joka oli maidoton, mutta sisälsi laktoosia!
Mistä se laktoosi on sitten peräisin jos ei maidosta...?
maidottomissa tuotteissa, joissa on laktoosia, ei ole mainintaa, että tuote olisi laktoositon, mutta valmistusainelistassa ei ole muita maitoa tai maidon osia kuin laktoosi.
Mulle ei tule nyt muita esimerkkejä mieleen kuin dippikastikejauheet, jotkut leivonnaiset (esim. karjalanpiirakat) ja jotkut valmiskastikkeet. Valitettavasti en osaa mitään merkkejä nyt kertoa, mutta ihan säännöllisesti näihin törmää.
Esim. soijamaidossa lukee laktoositon. Ja taisi myös olla mainintaa vegaanisuudesta. En kylläkään tiennyt, että maidoton voi sisältää laktoosia. Onko se sitten niin, että laktoosi (=maitosokeri)ei mukamas sisällä maitoproteiinia joten maitoallergikko voisi käyttää? Vai miten se sitten menee.
Olen monesti törmännyt siihen, ettei ihmiset erota maidotonta ja laktoositonta. Ja sama juttu vilja-allergian ja keliakian kanssa.
ja sokeri on ihan eri asia elimistön puolustusreaktion kannalta, elimistö ei pidä sitä "vihollisena" kuten proteiinia allergisella ihmisellä
eli sillä laktoosilla ei ole mitään tekemistä maitoallergian kanssa. Esim. monissä lääkkeissä on puhdasta laktoosia, jota maitoallergien voi syödä vaikka ämpärillisen (kunhan se on puhdasta laktoosia) :)
Laktoosi-intoleranssi Ei Ole Allergia
Olen ravintola-alalla, ja entisessä työpaikassa esimies kirjoitti ruokalistat itse. Kerran oli joku ruoka, jossa oli käytetty jotain tavallista maitotuotetta. Huomautin esimiehelle, että pitäisi poistaa merkintä "vähälaktoosinen". Pomo väitti vastaan ja sanoi, että sitä laktoosia on siinä ruuassa sen verran vähän, että sitä saa kutsua vähälaktoosiseks. Selitti vielä jotain prosenttilukuja ja maidon kokonaismäärää ruuassa. Huoh. Tämä henkilö oli muutenkin sellainen, ettei mitään kritiikkiä omista tekemisistä kestänyt kuulla. Asiakkaillekin väitti vastaan ja selitteli jotain puutaheinää, jos joku valitti ruuasta.
Eli ei kannata täysin luottaa kaikkiin vähälaktoosinen-merkintöihinkään.
vain laktoositon on laktoosiTON, vähä on vähä. Jos keität 100 litraa keittoa johon laitat 1 litran tavallista maitoa, se on silti vähälaktoosinen, koska laktoosin määrä jää alle 1%
olisi vaan niin paljon helpompaa (siis minulle:)
Jostain luin, että maidottomassa voisi joskus harvoin olla laktoosia? Vaikuttaa oudolta, mutta selittäisi.