Onnistuuko itse tehty siideri koskaan?? Vai olenko ymmärtänyt väärin ja kyseessä hedelmäviini?

Onnistuu oikeista raaka-aineista. Tarvitset happamia siideriomenoita, makeista ei tule hyvää. Ja oikeaa hiivaa, esim. samppanjahiiva toimii hyvin. Makeista omenoista ja viinihiivasta tulee omenaviiniä. 

Teen silloin tällöin omenasiideriä. Siiderihiivaa saa esim. Tokmannilta tai tilaamalla alan liikkeistä. Tulee tosi hyvää, parempaa kuin kaupan siiderit.

Suomesta ei oikein löydy siiderintekoon täydellisesti sopivia lajikkeita, mutta tässä on ehkä jotain vinkkejä: https://lepoladrinks.fi/blog/apple-varietes-in-lepola-ciders/