Nyt loppuu kyynelehtiminen

Sipulien leikkaaminen johtaa usein kyyneliin, mutta on olemassa yksinkertainen kikka, jolla on oikeasti merkitystä: aseta kulho vettä leikkuulaudan viereen ärsyttävien kaasujen poistamiseksi silmistäsi. Kokki Alvar Pina teki kikan tunnetuksi Instagramissa, ja Inès Aitlhaj kerää lisää tapoja lievittää kirvelyä keittiössä Marmiton.org-sivustolla. Jäähdytä sipulit, tuuleta ne perusteellisesti ja käytä todella terävää veistä, jotta työstä tulee nopeampaa, siistimpää ja huomattavasti vähemmän kyyneleitä aiheuttavaa.