Ostin kuutta leikkelettä - maksoi 50€

Aika halvalla sait kun mun lihakaupasta ostamani leikkeleet paljon kalliimpia. Ostan aina laadukkaita kauppiaan leikkaamia leikkeleitä joissa ei ole lisäaineita.

On jos joukossa on 3ea ja 5:aa.

Nää kehujat on jotain traumaattisia 50- luvun ukkoja, jolloin lauantaimakkarakin oli ylellisisintä leikettä, mitä perheillä oli yleensä varaa joskus ostaa.

Melko halpaa ja mautonta - elämä on.

Onko iso perhe, kun syötte noin paljon leikkeleitä? 

Vierailija kirjoitti:

Nää kehujat on jotain traumaattisia 50- luvun ukkoja, jolloin lauantaimakkarakin oli ylellisisintä leikettä, mitä perheillä oli yleensä varaa joskus ostaa.

Aladobi oli juhlapöydän kruunu tuohon aikaan tuollaisissa perheissä - on vieläkin.

Prosessoitu liha eli esimerkiksi leikkeleet ja makkarat ovat paksu- ja peräsuolisyövän riskitekijöitä.

Prosessoitu liha, kuten leikkeleet ja makkarat, on luokiteltu ihmiselle karsinogeenisiksi eli syövälle altistavaksi.

Lihavalmisteita tehdessä syntyy nitrosoyhdisteitä, jotka ovat todennäköisin syypää leikkeleiden aiheuttamaan syöpäriskiin, kertoo Itä-Suomen yliopiston ravitsemusterapian professori Ursula Schwab.

Nitrosoyhdisteet voivat aiheuttaa suoliston seinämän solujen DNA:ssa muutoksia, mikä voi johtaa kasvaimen muodostumiseen suolistossa.

Schwab muistuttaa, että prosessoinnissa syntyvät nitrosoyhdisteet ovat leikkeleissä vain yksi syöpäriskin aiheuttaja.

Korostan, että myös prosessoidun lihan sisältämät suola ja kova rasva ovat molemmat terveyden kannalta huonoja.

Runsas suolan käyttö on yhdistetty mahasuolikanavan syövistä etenkin mahalaukun syöpään. Nitrosoyhdisteet, joita väistämättä muodostuu lihavalmisteita tehdessä, on yhdistetty paksu- ja peräsuolisyöpiin.