Lue keskustelun säännöt.
Miten kikherneliemestä saa tehtyä moussea ?
09.02.2025 |
Olen yrittänyt pari kertaa tehdä suklaamoussea kikherneiden liemestä. Vaahdottuu kyllä, mutta heti kun lisää ohjeen mukaisia aineita (esim suklaa, siirappi, sokeri), niin vaahto lätistyy ja katoaa. Kertokaa niksejä miten se pitää tehdä, jotta onnistuu.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vatkaa ensin ilman sokeria, sitten pienissä erissä sokeri vatkaten edelleen, vatkaa joku 5-10 min yhteensä. Kun vaahto valmis (kuin valkuaisvaahto) lisää muita aineksia jollain muulla sekoittaen kuin sähkövatkaimella. Kääntelet ne sinne vaahtoon varovasti sekaan.