Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Voiko vedenkeittimellä tehdä pannukahvia yhden kupin, noin 3 dl?
27.09.2024 |
Onko kokemuksia? Haluan eroon paperisuodattimista, ne maistuvat pahalle.
Kommentit (24)
Vedenkeittimeen ei saa laittaa mitään muuta kuin vettä. Ei kahvinpuruja, ei kananmunia, ei glögiä, ei hernekeittoa.
Osta tiheä metallinen siivilä, niin voit valmistaa kahvin missä tahansa (keittämisen kestävässä) astiassa.
Kahvinkeittimiin saa myös kestosuodattimia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
SUodatinpussista ei tule makua kun sen kastelee ennekuin laittaa porot, ei nyt litimäräksi mutta....laitat sen suodattimeen ja sitten valelet sen vedellä. Auttaa muuten kahvinkin makuun kun vettä ei tarvita suodattimeen valuttaa
Pannukahvin voit kiehauttaa pikku kattilassakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
1 kupillinen kahvia on 1,25dl.
1 kupillinen on nykyään 3dl. Sille pikkukupille nauraa kaikki. Muki se olla pitää.
Kiitoksia kaikille hyvistä vinkeistä, vastaan järjestyksessä:
Ajan myötä keitin karstoittuu, samoin kuin termospullokin, siksi sumpin tekoon on syytä olla oma laite.
Minulla on kaksi oikeaa s-nokalla olevaa kahvipannua ja yksi presso ja kaksi mutteripannua, kestosuodattimia kolme. Vedenkeitin projektilla yritän löytää ratkaisun, joka toimii paremmin pienelle määrälle valmista sumppia, ja mahdollisimman helposti.
Vedenkeittimeen saa laittaa ainakin kalkinpoistokemikaalia niin kyllä siinä sumpitkin saa keittää, mutta kansi ei saa olla kiinni.
Suomalainen paahtimo ohjeistaa että kahvikupillinen olisi 7 gramma purua 1,25 dl vettä. Se on peukalosääntö, minusta niin tulee laimeaa kahvia. Tuo sääntö olisi 16,8 grammaa per 3 dl, mutta laitan siis 28 grammaa. Vettä on laitettava 3,5 dl jotta saa 3 dl kahvia.
Suodatinpussin paha maku ei poistu kylmällä , eikä myöskään valutettaessa noin yksi litra kiehuvaa vettä ensin sen läpi. Kokeilemalla selviää, valuta 1L kiehuvaa vettä läpi, sitten 3 dl puhtaaseen kuppiin, anna jäähtyä, ja maistele. Paha maku johtuu siis siitä että paperia liukenee veteen/kahviin, eli niin kauan kuin suodatinta on jäljellä, niin kauan lsitä iukenee.
Tavallisen kattilan halkaisija liian suuri pienelle määrälle sumppia. Pikkukattilan halkaisija on liian pieni keitinlevylle. Keitinlevy on aivan liian hidas minun addiktiolle.
Tietenkään en käytä murukahvia kuin äärimmäisessä hädässä. Nyt herkuttelen papukahvia nimeltään Paulig Samettinen.
Luulen että suodattimen hitusten juominen on paljon epäterveellisempää kun sumppi.
Kahvijuoman määrä on lähes kaikissa Suomen kahviloissa ja ravintoloissa paljon suurempi kuin 1,25 dl, yleensä lähempänä tuota 3 dl mukia, kotona on joillakin 0,5 litran termos(muki).
Ehdin jo hankkimaan vedenkeittimen eilen illalla, https://www.prisma.fi/tuotteet/100106030/wilfa-tk-1000-matkavedenkeitin… sen muotoilu on tarkoitukseen sopiva ja koko on melkein optimaalinen. Tässä kansi on kiinteä, menee kiinni napsahtamalla, pysyy "huulilla" ja pysyy auki (pystyssä) mutta hieman flegmaattisesti. Kansi on hieman tiellä huuhdeltaessa, irtokansi olisi ehkä hitusen parempi. Teen näin: Mittaan veden, lisään suolan, kiehautan veden, kun laite sammuu lisään purut, sitten kiehautan 4 kertaa 30 sekunnin välien, kukin kiehautus ottaa noin 5 sekuntia. Sitten annan seisoa 2 min ja kiehautan vielä kerran. Kaadan sumpin suodatinpitimessä olevaan metallisuodattimen läpi mukiin. Huuhtelen keittimen, suodatinpitimen ja metallisuodattimen. Vähän enemmän puuhaa, mutta sumppi on paljon paremman makuista. Vielä täytyy säädellä kiehautusten ajoitusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
1 kupillinen kahvia on 1,25dl.
Ei ole vaan 2-2,5dl.
No voihan tallukka. Osta pressopannu. Itse käytän sitä kun suodatinpaperit loppuu ja pitkiin aamiaisiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No voihan tallukka. Osta pressopannu. Itse käytän sitä kun suodatinpaperit loppuu ja pitkiin aamiaisiin.
Melko typerä ostos ellei ole kahvimyllyä koska kaupoissa ei myydä pressojauhatusta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No voihan tallukka. Osta pressopannu. Itse käytän sitä kun suodatinpaperit loppuu ja pitkiin aamiaisiin.
Melko typerä ostos ellei ole kahvimyllyä koska kaupoissa ei myydä pressojauhatusta.
Miten se on typerä, sinne voi laittaa pannujauhatusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No voihan tallukka. Osta pressopannu. Itse käytän sitä kun suodatinpaperit loppuu ja pitkiin aamiaisiin.
Melko typerä ostos ellei ole kahvimyllyä koska kaupoissa ei myydä pressojauhatusta.
Miten se on typerä, sinne voi laittaa pannujauhatusta.
Saahan sillä tavalla paskan makuista kahvia aikaiseksi jos siitä pitää.
Aero press, siihen saa myös metallisuodattimen. Itse käytän paperisuodattimia siihen eikä tule kyllä mitään paperin makua. Saa tehtyä kupillisen hyvän makuista kahvia yhdelle hengelle ja superhelppo puhdistaa.
Suodatinpaperilla kahvin pahat rasvat jäävät paperiin eli on siis parempi terveydelle.
Vierailija kirjoitti:
Aero press, siihen saa myös metallisuodattimen. Itse käytän paperisuodattimia siihen eikä tule kyllä mitään paperin makua. Saa tehtyä kupillisen hyvän makuista kahvia yhdelle hengelle ja superhelppo puhdistaa.
En pitänyt aeropressin metallifiltterillä tehdystä kahvista. Jäi mutainen maku, päästää pienet hiukkaset ja rasvan läpi.
Vierailija kirjoitti:
Suodatinpaperilla kahvin pahat rasvat jäävät paperiin eli on siis parempi terveydelle.
Luulen että suodatinpaperin hitusten juominen on paljon epäterveellisempää kun sumppi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suodatinpaperilla kahvin pahat rasvat jäävät paperiin eli on siis parempi terveydelle.
Luulen että suodatinpaperin hitusten juominen on paljon epäterveellisempää kun sumppi.
Pimee sumppi?
Alue: Aihe vapaa
Voit tehdä, mutta sitten se keitin onkin kahvinmakuinen.
Hanki metallinen kestosuodatin tai pressopannu.