Analyysi: mustikkapiirakkaohjeita ei ole liikaa

Kyllä.

Aloita sin ensin. 

Mä voin antaa omani, olen muovannut sen tästä https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/27357/Mustikkapiirakka/ ohjeesta.

pohja:

150 g voita

1 dl sokeria

1 muna

1/2 dl nestettä (kauramaito, maito tmv.)

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaurahiutaleita

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

400 g mustikoita + 1 - 2 tl kardemummaa

murutaikina:

100 g voita

3/4 dl fariinisokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

Ohje

Vatkaa sokeri ja pehmeä voi  vaahdoksi.

Vatkaa joukkoon muna. Lisää sitten kuivat aineet ja neste vuorotellen.

Levitä taikina voidellun ison piirakkavuuan pohjalle (minun piirakkavuuassa on 30 cm halkaisija).

Kaada mustikat piirakkavuokaan ja levitä ne tasaisesti. Ripottele päälle kardemumma.

Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle.

Paista piirakka uunin alatasolla 200-asteissa uunissa n. 30 min.

Tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Lisää ohjaita!