Onko joku täällä tehnyt itse mämmiä?
Söin kevään aikana 10 tuokkosellista enkä saanut vielä tarpeekseni, mutta kaupoista on mämmi (sokeroimaton) jo loppunut. Haluaisin tehdä itse, mutta ohje vaikuttaa järkyttävän työläältä. Onko jollain kokemusta?
T. Mämmipuritanisti
Kommentit (15)
Imeltyminen vaatii aikaa joten ei ole nopea tehtävä mutta muuten helppoa. Ja makukin menettelee.
Meinasin heittää "hyvän" vitsin itse tehdystä mämmistä.
Vierailija kirjoitti:
Ei ole työlästä. Liesihän se keittää ja uuni paistaa.
Koko päivä kuitenkin kuluu valmistamiseen?
Vierailija kirjoitti:
Meinasin heittää "hyvän" vitsin itse tehdystä mämmistä.
Voit jättääkin kertomatta sen "hyvän" vitsin.
Tein itse. Kuusi tuntia meni suhratessa ja kun vihdoin kun vedin viimeisen ropposen uunista niin tajusin että maustoin koko roskan muskottikukalla enkä pomeranssinkuorella kuten ohjeessa sanottiin. Oli aika karmea homma keittää ja hinkata pataa edestakaisin uunin ja lieden välillä monta tuntia, ja sitten puoli tuntia keittää kokoajan sekoittaen. Oma mämmi jäi myös tosi vaaleaksi, ja kuivui uunissa reunoiltaan aika korpuksi.
Maku oli ihan ok, mutta jos mahdollisuus olisi, niin ostaisin kaupasta. Pahimpaan mämminhätään tuo itsetehtykin kävi, mutta ei ollut yhtä hyvää kuin kaupan oikea kiiltävä maukas mämmi.
t. ulkosuomalainen
Olen tehnyt ja tuli paljon parempaa kuin mikään kaupan valmismämmi. Satsi oli vaan niin iso, että mämiä syötiin pakkasesta vielä kesälläkin.
Ei kannata pientä satsia alkaa äheltämään, ohjeistakin tulee yleensä reilusti. Eli pakatusmahdollisuus ois hyvä olla. Ei maistu samalta kuin kymppimämmi mutta sellaiselta sokerittomalta ja miedolta. Ihan mämmiltä kuitenkin.
Vierailija kirjoitti:
Pääsiäinen meni jo
Ei haittaa! Söisin mämmiä joulunakin, jos sitä saisi.
1 laatikko mämmiä ja 2 dl kermaa. Ei muuta.
Ei ole vaikea tehdä, mutta aikaa vievää. Siinä sivussa se valmistuu kun siivoat ja laitat ruokaa, tai palstailet av:lla.
Vierailija kirjoitti:
1 laatikko mämmiä ja 2 dl kermaa. Ei muuta.
Tämä
Ap
Vierailija kirjoitti:
Ei kannata pientä satsia alkaa äheltämään, ohjeistakin tulee yleensä reilusti. Eli pakatusmahdollisuus ois hyvä olla. Ei maistu samalta kuin kymppimämmi mutta sellaiselta sokerittomalta ja miedolta. Ihan mämmiltä kuitenkin.
Tällä ohjeella meinasin tehdä. En tiedä paljonko tosta sitten tulee, kun on vaan epämääräinen 4 LAAKEAA vuokaa. Ei sano mitään. Voiko ton paistaa foliovuoissa vai minkälaisissa vuoissa ootte tehny?
Ap
Linkki unohtu :D
Ei ole työlästä. Liesihän se keittää ja uuni paistaa.