Ostin kaksi kiloa punaista lihaa

Ei kysyttävää.

Mitä lajia? Teki itselläkin mieli mutten raskinut, tyydyin nakkeihin ja maksamakkaraan.

Nautaa ostin. Niin punaista, että taatusti tuoretta. ap

Vierailija kirjoitti:

Nautaa ostin. Niin punaista, että taatusti tuoretta. ap

Voi että. Olen eläissäni ostanut ehkä 10 kertaa nautaa, Nytkin kaiholla tosiaan katselin, hirveä himo olisi mutta pitää odottaa että saisi kympillä kilon. Kulmapaistista tein pihvit viimeksi, mutta olisi kiva jotain parempaa saada.

Mitä teet siitä?

Mä ostin tänään 13 kiloa eli puolikkaan peuran. Hyvin oli leikattu ja laitettu vakuumiin. Jauhelihat on pakkasessa ja paremmat palat raakakypsymässä + 1 asteessa. Parin viikon päästä nautiskellaan ulkofilettä ja loput laitetaan pakkaseen. Kerran viikossa on sitten parempaa lihaa laittaa pöytään.

Minäkin tilasin Atrialta 2,5 kiloa luomuentrecotea. Hyvää. 

Kantsii kypsentää se ihan harmaaksi, koska punainen liha ei niin terveellistä ole 😂😂.

Anteeksi, mutta luin Ruotsin Livsmedelsverkin sivuilta täsmennyksen, että punaisella lihalla ei viitata kypsyysasteeseen ja nauratti, kun ei ollut tullut mieleenkään tämä tulkinta edes.