Kalatiskillä työskentelevät ja tietäjät, kysymys

Kiertelin ison marketin kalatiskiä huvikseni ja siellä oli vaikka mitä otuksia. Jäi mietityttämään, kuka noita ankeriaita, mustekaloja ja turskan kieliä ostaa. Onko hyvä menekki? Oon ihan hyvä ruuanlaittaja, mutta en tiedä, mitä noista osaisin tehdä.