Tätä monet ihmiset ei ymmärrä elintarvikkeiden säilymisestä

Tää asia on tullut usein vastaan ja nyt muistan siitä tänne kirjoittaa. Otetaan nyt esimerkiksi maito. Joidenkin ihmisten on pakko kaivaa sieltä maitokaapin perältä se pisimmällä parasta ennen -päiväyksellä oleva purkki. Vaikka he hyvin tietäisivät, että avaavat sen purkin jo samana päivänä. Maito säilyy avattuna sen 3-4 päivää, toki pidempäänkin voi käyttää oman arvion mukaan. Mutta vaikka se parasta ennen -päiväys olisi kahden viikon kuluttua, avattu maito ei säily niin kauan! Sama koskee esim. jogurttia, piimää, lihatuotteita jne. Tuotteiden hygieeninen pakkaus auttaa niitä säilymään pidempään, mutta avattuna ne ovat väistämättä kosketuksissa ilman mikrobien kanssa. Tämä ärsyttää siksi, että tästä syntyy väkisinkin hävikkiä. Lyhyellä päiväyksellä olevia tuotteita joudutaan heittämään pois kun ne eivät kelpaa. Ottakaa siis järki käteen ja jos tiedätte käyttävänne elintarvikkeen lähes saman tien, ottakaa se hyllyn ensimmäinen purkki.