Lue keskustelun säännöt.
Voihan vitsi. Tein eilen illalla siman. Laitoin ainekset sankoon. Ja koska vesi oli viela aika kuumaa en voinu laittaa hiivaa sekaan.
24.04.2008 |
Ajattelin, että no odottelen jonku aikaa jotta jäähtyy. Unohdin koko hiivan ja menin nukkumaan. Aamu seitsemältä tänään muistin, että voi v.. hiiva unohtunu. Laitoin sitten silloin hieman hiivaa eli sen 1/4 tl. Meniköhän nyt sima aivan pilalle?
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja vasta sitten kun koko satsi n. 40 astetta, olisit lisännyt hiivan :-(
Nyt ei taida enää auttaa mikään.
Hiiva tarvitsee herätäkseen tietyn lämpötilan. Koko litkun ei tarvitse olla yhtä lämmintä, mutta se hiiva pitää ensin aktivoida riittävän lämpimässä nesteessä.
Jos käytit siis tuorehiivaa. Se on elävää, ja saa käymisprosessin aikaiseksi myös huoneenlämmössä, tosin paljon hitaammin. Anna olla mahdollisimman pitkään huoneenlämmössä, tai uunin kyljessä tms. lämpimässä paikassa.
Jos käytit kuivahiivaa, se ei herännyt, joten ei käy.
palaa myös, jos sen kuumentaa vedessä kiehuvaksi. Neuvoisin niin, että otat litran vettä, kuumennat sitä kiehuvaksi, annat jäähtyä 40asteiseksi, sekoitat kuivahiivan siihen. annat olla huoneenlämmössä yön yli, ja sekoitat sitten aamulla sen siihen simantekeleeseen. sitä käytät vuorokauden lämpöisessä ja sitten pullotat. viikossa viileässä ehtii vapuksi. Mutta! nyt kun siinä on tuplamäärä hiivaa, niin ole varovainen pulloja aukaistessasi.