Lue keskustelun säännöt.
Mikä on "perinteinen juhannusmenu"??
18.06.2019 |
Ensimmäinen juhannus miehen sukulaisten kanssa ja me hoidetaan ruokapuoli. Ajattelin että ok, grillataan vartaita tai jotain millä kaikki saa haluamansa setit ja lisäksi salaattia + mansikoita ja vaniljavaahtoa tai muuta kesäistä jälkkäriksi. Kysyin mieheltä onko hänellä jotain tiettyä mielessä ja hän sanoi äitinsä todenneen että jännä nähdä miten selviydyn "perinteisestä juhannusmenusta". Mitä tämä tarkoittaa?? Kuuluuko juhannukseen joku tietty pakkotarjottava jonka olemassaolosta en tiedä??
Kommentit (32)
Juhannukseen kuuluu silli ja uudet perunat, salaatit, grillinakit ja makkarat. Mansikat ei kuulu, koska niiden aika ei yleensä ole juhannuksena vielä.
Siis jos mietin juhannusjuhlien tarjottavia kokkojen äärellä vuosikymmenten aikana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Silliä ja uusia perunoita
Raparperi jossain muodossa, piirakka tai kiisseli
Olut ja snapsi
Potut ja kalat on, mutta ei saa unohtaa juotavia. niitä pitää olla ja hitokseen paljon.
Meillä oli pienestä asti aina ulkotulella muurinpohjaletut, makkaraa, itsepyydettyä kalaa (usein lemppariani haukea) ja jos mansikat ehtivät niin mansikkakakkua ja jäätelöä. Tästä on sitten joustettu ja menua muutettu suuntaan jos toiseenkin kun yhdestä tuli kasvissyöjä ja toiselle tuli maitoallergia jne. Mutta siis mummolassa ja lapsuudenkodissa oli nuo eväät :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän perinteinen juhannusmenu on aattona päivällä uusia perunoita, itse savustettua tai loimutettua lohta ja paria erilaista salaattia. Illalla grillataan mitä kukin haluaa, makkaraa ja kasviksia lähinnä.
Sanoisin niin, että jos kukaan ei kerro mikä se "perinteinen juhannusmenu" on, teet juuri sellaista ruokaa kuin itse haluat.
Savukalaa, silliä, graavattua kalaa, perunoita, salaatteja, paisti, kotijuustoa yrteillä, viinejä ja olutta, snapseja. Marenkikakku jälkiruuaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkoholiton tervetuliais malja 🍸 vaikkapa mansikka kuohujuomaa.
Silliä uusia perunoita
Makeaa ja suolaista piirakkaa on meillä
Ja naposteltavaa pähkinöitä ja naksuja
Vierailija kirjoitti:
Meillä oli pienestä asti aina ulkotulella muurinpohjaletut, makkaraa, itsepyydettyä kalaa (usein lemppariani haukea) ja jos mansikat ehtivät niin mansikkakakkua ja jäätelöä. Tästä on sitten joustettu ja menua muutettu suuntaan jos toiseenkin kun yhdestä tuli kasvissyöjä ja toiselle tuli maitoallergia jne. Mutta siis mummolassa ja lapsuudenkodissa oli nuo eväät :)
Hei hyvä idea nuo muurinpohjaletut! :) Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olipas kumma kommentti. Itse heittäisin pari makkarapakettia pöytään ja käskisin anopin suorittamaan muualla.
Ok, no ehkä en. Mutta vaikka täytettyjä Sieniä pekonilla, tuorejuustolevitettä ja limppua, kesäinen booli, pari ruokaisaa salaattia, raparperipiiras, kasvisnyyttejä, sillejä, uusia perunoita, halloumia, makkaraa ja pihvejä.
Ja miksi juuri sinun siitä pitää suoriutua? Eikö teitä ole kaksi sitä juhannusta järjestämässä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se, joka hoitaa sen ruokapuolen, myös päättää sen menun. Anopin avautumisista ei kannata välittää.
En kokkais tollasen kommentin jälkeen mitään kuin korkeintaan itselleni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raparperipiirakka pitää olla. Tee uunipellillinen.
Sitä voi syödä jäätelön tai vaniljakiisselin kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Vähänkö ärsyttävästi sanottu.
Todella tökerösti sanottu. Mitähän ihmettä se anoppi on tottunut juhannuksena syömään? Mä varmaan soittaisin ja kysyisin ihan suoraan.
2 litraa Kossua ja 2 lenkkiä HK:n bleuta per henkilö. Aattona puolet, lauantaina loput ja sunnuntaina yrjötään.
Vierailija kirjoitti:
Alkoholiton tervetuliais malja 🍸 vaikkapa mansikka kuohujuomaa.
Silliä uusia perunoita
Makeaa ja suolaista piirakkaa on meillä
Ja naposteltavaa pähkinöitä ja naksuja
Vitut mitään alkoholitonta!
Kaikkea tuota voi olla vaikka uutenavuotena, uudet perunat on ainoo kesäinen. Etkö parempaan pysty?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä oli pienestä asti aina ulkotulella muurinpohjaletut, makkaraa, itsepyydettyä kalaa (usein lemppariani haukea) ja jos mansikat ehtivät niin mansikkakakkua ja jäätelöä. Tästä on sitten joustettu ja menua muutettu suuntaan jos toiseenkin kun yhdestä tuli kasvissyöjä ja toiselle tuli maitoallergia jne. Mutta siis mummolassa ja lapsuudenkodissa oli nuo eväät :)
Hei hyvä idea nuo muurinpohjaletut! :) Ap
Kannattaa treenata noita muurinpohjalettuja joskus muulloin kuin juhannuksena. Liian paljon ohjelmaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä oli pienestä asti aina ulkotulella muurinpohjaletut, makkaraa, itsepyydettyä kalaa (usein lemppariani haukea) ja jos mansikat ehtivät niin mansikkakakkua ja jäätelöä. Tästä on sitten joustettu ja menua muutettu suuntaan jos toiseenkin kun yhdestä tuli kasvissyöjä ja toiselle tuli maitoallergia jne. Mutta siis mummolassa ja lapsuudenkodissa oli nuo eväät :)
Hei hyvä idea nuo muurinpohjaletut! :) Ap
Kannattaa treenata noita muurinpohjalettuja joskus muulloin kuin juhannuksena. Liian paljon ohjelmaa.
Ai niinkuin puukkohippaa, viinapelejä ja parinvaihtoa? Meillä ei ole "ohjelmaa", vaan lätynpaisto sujuu ulkona saunomisen ohessa.
Uudet perunat, savustettu lohi, sillit. Ja sitten ehkä jotain grillattavaa toisena päivänä.