Lue keskustelun säännöt.
3,5 kilon kinkku?Kauanko varaan paistoaikaa?
23.12.2018 |
Haluaisin, että olisi aamulla n. klo 09.00 valmis
Kommentit (11)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vajaa viis tuntia eli neljältä yöllä paat uuniin jos tuohon haluat valmiiksi :)
Kiitos vastauksista. 125 asteessa eikös, eka puol tuntia 200?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kiitos vastauksista. 125 asteessa eikös, eka puol tuntia 200?
Ensimmäiset kaksi tuntia vähintään 200°, mieluummin 250° että tulee rapea pinta.
No ei! Eka puoli tuntia tuo 200 ja sitten 125. Kuorrutus päälle lopuksi ja 250/ n. 10 min
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiitos vastauksista. 125 asteessa eikös, eka puol tuntia 200?
Ensimmäiset kaksi tuntia vähintään 200°, mieluummin 250° että tulee rapea pinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen juuri tänään paistanut 3.5 kilon kinkun. Ensimmäinen puoli tuntia 200 asteessa, sen jälkeen 110 asteessa. Paistoin niin kauan, että sisälämpötila oli 83 astetta. Aikaa meni viitisen tuntia.
5 kilonen kinkku jota paistoin 10 tuntia 125 asteessa ja tuli muuten paras kinkku mitä tähän mennessä on tullut tehtyä.
Kinkku pieneni varmaan kilolla se ällöttävä ihra sekä sen maku lähti pois ja liha suorastaan murenee leikatessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koko yö