Muita tammikuun Vegaanihaasteeseen osallistuvia?

Eli ideana on syödä tammikuun ajan vain vegaanisia ruokia.

Itse aloitin vähän myöhässä, 4. tammikuuta eli huomenna tulee pari viikkoa täyteen. Muuten on ollut helppoa mutta tässä parin viime päivän aikana on ollut vähän ilmavaivoja... johtuu varmaan siitä kaikesta sipulista, pavuista ja herneistä mitä olen ahminut kaksin käsin :D muuten on olo ollut mitä mainioin ja luulisin laihtuneenikin pari kiloa. Kaikki mun luottomätöt nimittäin ovat ei-vegaanisia ja nyt niitä ei tule syötyä!

Ihanaa on se että nyt pitkästä aikaa nautin kokkailusta kun joka päivä (tai ainakin lähes joka päivä) voi kokeilla jotain mitä ei ole ennen koittanut :) en kaipaa lihaa lainkaan ja ennen haastettakin kokkasin liharuokaa ehkä kahdesti kuussa joten se ei ole ongelma. Pidän kasviproteiinista enemmän, tosin esim. tofun kokkausta pitää vielä hieman harjoitella jotta siitä saisi vielä parempaa.

Juustoa kuvittelin ikävöiväni mutten ainakaan vielä ikävöi. Oivariini leivän päällä on ainut mitä kaipaan! Nyt laitan välillä hummusta ja välillä vegaanista "tuorejuustoa" leivän päälle kasvisten kera.

Mites muille haasteeseen osallistuville kuuluu? Suunnitteletko jatkavasi tammikuun jälkeen?

Itse ajattelin että voisin tammikuun jälkeen jatkaa mutta niin että en ostaisi kotiin muita kuin vegaaniruokia, mutta esim. kaverilla kyläillessä voisin syödä vaikka maitotuotteita jos ei muuta ole tarjolla, tai mun vegaaniuden perusteella ei tarvitse jättää menemättä tiettyyn ravintolaan jos sieltä ei saa vegaanista safkaa. Siis sillä lailla että mun ruokajutuista ei tarvisi tehdä mitään numeroa, koska tunnen liikaa ihmisiä jotka eivät muusta osaa puhuakaan kuin vegaanisuudestaan.

Myöskin meinaan rajoittaa vegaanisuuden pelkkään ruokavalioon ja meikeissä niin että pyrin ostamaan niitä hyviä juttuja muttei orjallisesti tarvitse noudattaa... mutta esim. villasukistani en kyllä luovu!