Mitä pääruuaksi vegaanille kun muilla karjalanpaisti?
Meillä on juhannusaattona perinteisesti karjalanpaistia ja keitettyjä perunoita. Yksi syöjä on vegaani, tämä siis uusi juttu, viime vuonna söi vielä lihaa.
Voin tehdä tietty hänelle jonkun pastan tai risoton, mutta mieluummin kuitenkin jotain vähän samankaltaista, jota voi syödä perunoiden kanssa. Oon selaillut pääni puhki kaikenlaisia sivustoja mutta en vaan valaistu.
Alkupalapöytä on ok, muilla kalapainotteinen, mutta teen vegaanille pari juttua. Samoin seuraavan päivän grillaus on helppo.
Ideoita?
Kommentit (14)
Isoja paloja soosissa= ratatoulle jollakin proteiinilisällä esim tofulla.
Hyi helv... et sitten yhtään ajattele, kuinka yököttävää siitä vegaanista on joutua katsomaan, kun lauma muita syö niitä murhattuja eläimiä paloiteltuna johonkin luuytimestä uutettuun liemeen. Juu, ei varmaan tarvitse tehdä mitään, koska tuskin on ruokahaluja. Pääset helpolla... :-) Yök.
Tee vaikka ratatouillea. Sehän on vihannespata kuten karjalanpaisti on lihapata. Molempia haudutetaan kauan. Molempien kanssa sopii tarjota tähän aikaan kesästä uusia perunoita.
Tai siirrä vastuu tuoreelle vegaanille ja kysy mitä hän haluaisi. Älä ryhdy mihinkään liian monimutkaiseen kuitenkaan.
Jos teet jotakin kasvispataa varaudu siihen, että vaikka onkin tulossa kylmä juhannus, jotkut muutkin kuin vegaani haluavat syödä vähän kevyemmin tai ehkä jotain muuta kuin sitä perinteistä. Älä siis tee vain yhden ihmisen annosta. Loput voi pakastaa.
Härkiksestä tai nyhtökaurasta jonkinlainen kastike, pata tai kiusaus? Googlettamalla löytyy ohjeita. Lisäksi niitä perunoita. Ja nyt tähän ketjuun ryntää kymmenen lihaania valittamaan, että härkis ja nyhtis ovat ällöjä keinoruokia, mutta aika moni kasvissyöjä kyllä tykkää niistä.
Hei kiitos! Taidan päätyä tuohon ratatouille - tyyppiseen systeemin! Oon vähän kokematon tofun käyttäjä, mutta se voi olla hyvä lisä tohon. Ja teen joo myös alkupaloja niin että kaikille riittää.
Kiitos myös neloselle rakentavasta kommentista. Meillä on kolme mökkiä ja kaksi terassia sekä laituri, eli jos kovasti ällöttää voi siirtyä vaikka sinne laiturille syömään. Ja mummini karjalanpaistiin ei tule "luuytimestä uutettua lientä", ihan vaan niitä murhattuja eläimiä, sipulia, vettä ja mausteet.
Vierailija kirjoitti:
Hyi helv... et sitten yhtään ajattele, kuinka yököttävää siitä vegaanista on joutua katsomaan, kun lauma muita syö niitä murhattuja eläimiä paloiteltuna johonkin luuytimestä uutettuun liemeen. Juu, ei varmaan tarvitse tehdä mitään, koska tuskin on ruokahaluja. Pääset helpolla... :-) Yök.
No tämä vegaanihan voi sitten painua vaikka vittuun jos ei arvosta sitä että ap vääntää hiki hatussa hänelle omia ruokia :-) jotain kunnioitusta edes
Oletpa ihana emäntä, kun ilman mitään kuittailevaa lisämaustetta kysyt asiaa täältäkin. :) Muista maustaa tofu hyvin, muutoinhan se on mitä helpoin raaka-aine, mutta itsessään mauton.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyi helv... et sitten yhtään ajattele, kuinka yököttävää siitä vegaanista on joutua katsomaan, kun lauma muita syö niitä murhattuja eläimiä paloiteltuna johonkin luuytimestä uutettuun liemeen. Juu, ei varmaan tarvitse tehdä mitään, koska tuskin on ruokahaluja. Pääset helpolla... :-) Yök.
No tämä vegaanihan voi sitten painua vaikka vittuun jos ei arvosta sitä että ap vääntää hiki hatussa hänelle omia ruokia :-) jotain kunnioitusta edes
Älä nyt lankea provoon. Tunnen kymmeniä vegaaneja eikä yksikään tee tuollaista numeroa siitä, että muut syövät lihaa. Yleensäkin vegaanit aika hyvin tietävät, että ruokapöytä ei ole se paikka, jossa näistä asioista edes keskustellaan (emmekä muutoinkaan keskustele, ellei kysytä, en ainakaan itse painosta ketään). Jokaiselle ruokarauha. Tuo yksi tyyppi nyt haluaa taas vaan koittaa pilata vegaanien mainetta.
Karjalanpiirakoita ja porkkanaraastetta?
Toi ratatouille on todella hyvää tofun kanssa, itse olisin vain todella iloinen moisesta! Taitaa trollin märkä päiväuni vain olla, että joku vegaani saisi rageshown ruokapöydässä. Vähän vanha vitsi jo. Omasta mielestäni liha on pääasiassa hyvää ja herkullista, vaikka en sitä itse syö.
Anna sille porkkana.Ei ole pakko syödä jos ei huvita.
Kukkakaaligratiini? Mun herkku alkukesästä.
Chili sin carne vois olla ihan kiva.