Kumpi parempi hiilarihde, peruna vai banaani

Mitä tarkoitat paremmalla?

Toinen on varastomukula ja toinen hedelmä. Hedelmä haluaa tulla syödyksi siksi, että sillä tavoin se levittää siemeniään muualle. Siksi hedelmä on makea ja värikäs. Peruna ei halua tulla syödyksi, koska peruna on kasvin energiavarastoa.

Tulos elimistössäsi rippuu amylaaseja tuottavista soluistasi. Perunan tärkkelyksen muuttaminen glukoosiksi on oma temppunsa, banaanista saat fruktoosia ja hieman muita tarpeellisia aineita. Ainoana hedelmänä banaanin kuoressa on serotoniinia, mutta sitäkään et sellaisenaan tarvitse, koska elimistö tuottaa sitä itse tryptofaanista. Mikäli näistä kahdesta pitää valita, niin banaanin valitsen.

Peruna parempi, myös muun ravintosisältönsä vuoksi. Banaani usein helpompi käyttää.

Banaani tietenkin, peruna on pelkkää tärkkelystä...