Miten valmistat juustouunimakkaran?

Tuli mieleen kun tässä joku päivä Vappu teki sitä niin hassun näköisesti tv-ohjelmassa, hän siis melkein viipaloi makkaran mutta laittoi päälle sinne tänne kuitenkin juustoraastetta.

Itse teen uunimakkaran HK:n sinisestä, johon teen kuorimisen jälkeen melko syvän pitkittäisviillon. Sitten leikkaan sinileimaisesta Emmentalista noin 3 x 1 cm viipaleita, jotka saavat olla suhteellisen paksuja, varmaan puolisen senttiä. Sitten tungen näitä viipaleita pystyyn siihen viiltoon niin että juustoa tulee kunnon tuhti kerros ja se sulaa uunissa massaksi (toisin kuin juustoraaste jää roippeiksi). Tuo uunissa käynyt juusto onkin tämän ruoan paras sattuma ;) Lisäksi perunamuusia ja salaattia, ketsuppia niille jotka tarvitsevat.