Liha-fondue?

Meillä ollut erilaisia maustesekoituksia dippeinä Esim. aromisuolaan sekoitettu muistaakseni paprikaa ja jotain pippuria ym. En valitettavasti muista tarkkaan. Meillä ollut fonduessa öljyä, mutta voi kypsentää myös lihaliemessä (joka on tietenkin jo maustettua).

Jos vihannesliemessä niin kaikki itämaiset maustekastikkeet ja lisäkkeet sopivat. Itse kypsennän lihan kanssa koreissa kiinankaalia, porkkanaa ja purjoa ja kastikkeina mm. soijaa ja makeaa chilikastiketta.



Lihafonduen kanssa voi myös tarjota kaikkia kermaviili-dippikastikkeita tai vaikka sellaista, että hienontaa 2 kananmunaa ja hiukan sipulia kermaviiliin ja maustaa hunajalla.