Joulumenu

Riisipuuro.



Itse LEIVINUUNISSA paistettu kinkku, perunat, Ruskea kastike, porkkana- ja lanttulaatikot. Rosolli, graavikala, suutarin-&lasimestarinsillit.



Taatelikakku, piparit, joulutortut.



Glögi rusinoilla ja manteleilla.











Aika suppee verrattuna ap:n joulumenuun;)

riisipuuro + soppa



graavi- ja kylmäsavulohi

lasimestarinsilli

matjessilli

silakkarullat

kipparinsilakat

sinappisilakat

katkarapusalaatti

rosolli + kastike



kinkku

lihapullat

perunat

herneitä

maksalaatikko

lanttulaatikko

imelletty perunalaatikko

porkkanalaatikko



juustotarjotin

Monia (miestäni etenkin) ärsyttää, että esim joulutavarat yms tulevat kauppoihin jo nyt, mutta minusta se on vain ihanaa!



ap

Minusta teidän joulupöytänne kuulostaa hyvältä ja perinteiseltä, ei lainkaan suppealta! :)



ap

Meillä yleensä aika perinteinen eli



- kinkku + kastike

- herneet

- lanttulaatikko

- perunalaatikko

- porkkanalaatikko

- maksalaatikko

- smetanasilli

- sinappisilli

- venäläinen sillivati

- keitetyt perunat

- graavilohi + mätikastike

- pestomarinoidut porkkanat + pavut

- maksapatee

- vihreä salaatti

- joululimppua



Lisäksi yritän aina kehitellä jonkun uuden jutun joka joulu. Viime vuonna se oli tuo pestomarinoidut porkkanat ja pavut, se oli sen verran hyvää, että pääsi peruslistalle.



Jälkiruokana karpalokiisseli + kermavaahto, toisena päivänä luumukiisseli + kermavaahto.



Lisäksi leivotaan torttuja, pipareita, joku ihana kakku/ torttu (vaihtelee), joskus joulupullaa, tai jotain muuta, jos näkee hyvän uuden reseptin...

Ja tietenkin meillä on myös riisipuuro + glögi, se nautitaan heti joulurauhan julistuksen jälkeen...

Mä en osaa tehdä noista varmaan kuin riisipuuron ja paistaa kinkun. Sitä paitsi meillä ei mies ja lapsi tykkää muista kuin noista edellä mainituista, joten ostan lisäksi valmiina muutaman laatikon, syököön kuka syö.... Niin ja graavilohta, se on mun suosikki. Leivon kyllä jotain, se onnistuu paremmin:)



t. uusavuton poropeukalo?

että syöttekö te tuon koko menun jouluaattona, jääkö seuraavillekin päiville, vai onko joulupäivänä jo uusi menu:)????

Samaa kamaa syödään tapaniin asti : ))

Jotain ehkä lisätään tai kaikkea ei panna pöytään, mutta ei kyllä saada kaikkea yhdessä illassa tuhottua.





-7

Päivällä riisipuuro + luumukiisseli (tölkistä tosin)



Kinkku + herkkusinappi

Perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko (kaupasta, ei juuri menekkiä)

Keitetyt perunat

Graavi- ja kylmäsavulohi

Sinappisilakka

Mäti + smetana

Kalaterriini

Kylmäsavuporo, mustaherukkahyytelö

Maksapatee

Sienisalaatti

Waldorfinsalaatti

Vihreä salaatti



Jälkiruoka vaihtelee vuosittain, on ollut panna cottaa, piparkakkujäädykettä yms. pientä makeaa + hedelmiä



Hedelmäkakku, taatelikakku, piparit, pullaa yms



Ja näitä vedetään niin pitkälle joulun jälkeen kuin vain riittää...

ainakin



riisipuuroa ja sekahedelmäsoppaa



kinkkua

keitettyjä perunoita

kastiketta

kalkkunaa

kalaa (varmaan lohta...)

salaattia

porkkanalaatikko

lanttulaatikko

rosolli



jotain ihanaa jälkiruokaa, esim

Victorian kiisseli

panna cotta

jäädyke (esim kirsikka-suklaa)



joo tosiaan enpä ole vielä tullut miettineeksi asiaa, mutta nuo edellämainitut nyt ainakin on pakollisia...

Riisipuuro+sekahedelmäsoppa



Kinkku

Kalkkuna

Keitetyt perunat

Ruskea kastike kinkunpaistoliemestä

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

graavilohta

savulohta

Rosolli

Sienisalaatti

Punajuurisalaatti (tämän ostan valmiina)

Tuore salaatti tai erikseen tomaattia, kurkkua ym..

Karjalanpiirakoita



Taatelikakkua, hedelmäkakkua, torttuja...



Saa nähdä miten ehdin väsäämään kaiken kun ollaan vain omalla porukalla ja vauvalla on laskettu aika marraskuussa. Toivottavasti on rauhallinen vauva että ehtii sit tekemään ja ennen kaikkea SYÖMÄÄN sit rauhassa ;)

Aamupalaksi riisipuuro ja luumukiisseli



kinkku ja itsetehty sinappi

perunamuusi tai valkosipuliperunat

lanttulaatikko

rosolli

sienisalaatti

sillejä paria laatua



Nuo on aattona. Joulupäivänä on jo muu pääruoka, esim paistetaan pihvit. Lisänä pöydässä kaikkea mitä on jäänyt aatolta. Mies ei ole jouluruokien ylin ystävä, siksi on muutakin tarjolla. Itse sitten nautiskelen kinkusta ym koko joulunajan :).

Lisäksi ruokaa pakataan vieraille mukaan kotiinviemisiksi.



ap