Voiko perunasosetta pakastaa?
Eli vauvamme maistelee perunaa (peruna-äidinmaitokorvikesoossi). Vauvan annoskoko on niin pieni, että olisi kiva saada loppu sose pakkaseen. Voiko siis perunaa pakastaa esim. jääpalamuotteihin?
Kommentit (3)
Perunan maku muuttuu pakkasessa, porkkana tuo lisämakua. Pakasta ja kokeile sitten syökö vauvasi sulatettua soossia. Esikoisen kanssa pakastettiin soseita, joissa oli perunaa, porkkanaa ja keitinlientä. Muista, että äidinmaitoa ei saa lämmittää kuin kerran. Eli soseen, johon maitoa laitat tulee olla jäähtynyttä ettei maito lämpiä siinä.
Mukavia soseiluhetkiä teille :)
Meidän neidille kyllä ainakin maistuu pakastettukin perunamössö.
Olen tehnyt monta kertaa pakkaseen isomman satsin erilaisempia kasvissoseita, joihin kuuluu yleensä aina myös peruna. Otan sieltä sitten ja laitanmikroon, valmiiseenkuumaan ruokaan loraus korviketta ja hyvin maistuu. Olen joskus lorauttanut myös tilkan öljyä ruokaan, mutta tämä ihan neuvolan suosituksesta kun vauvamme on aika hoikka.
Perunasta tulee hirveän rakeista eikä se enää maistu kovin hyvältä! Kyselin itse samaa kun oltiin tuossa vaiheessa...