Lue keskustelun säännöt.
Mitä herkkuja voi valmistaa kiinankaalista?
10.02.2014 |
Ostin tänään elämäni ensimmäisen kiinankaalin ja nyt te huippukokit voisitte kertoa mikä on paras tapa valmistaa sitä? :)
Kommentit (58)
Ei mitään. Kiinankaali on pahaa. Tulee ihan kouluruoka mieleen. Yök!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:39"]
Ei mitään. Kiinankaali on pahaa. Tulee ihan kouluruoka mieleen. Yök!
[/quote] Kiitos hyödyllisestä vastauksesta. Minäpä heitä sen roskiin. No EN :D ap
Jotain aasialaista noodeli/wokkihässäkkää? :D
Paista pannulla pehmeeksi valkosipulin ja vaikka jauhelihan kanssa. Mausta vaikka soijakastikkeella ja tarjoa riisin kans.
Jotain kiinalaistyyppistä ehdottaisin minäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo jotain lämmintä sörsseliä, kuivana ei siitä oikein saa mitään? En muuten ole enää edes nähnyt, että sitä myytäis, vai kieltäytyvätkö aivoni näkemästä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhelihaa löytyy kuin myös wokkivihanneksia, eiköhän niistä sitten jotain kehkeydy :D ap
Moksi sä ostit kiinankaalia jos ei ollut mitään suunnitelmaa siitä, mihin sen käytät?
Täällä Kiinassa sitä ei koskaan syödä raakana, mutta se on keskeinen osa useita ruokalajeja kypsennettynä.
Kokeile vaikka wokkia, jossa laitat kiinankaalia, sipulia, paprikaa, pähkinöitä, soijaa, nautaa tai kanaa suikaleina, pippuria.....Ihan mitä vaan.
Raakanahan se tuo mieleen Rosson salaattipöydän tai koulun. Kiinalaiset on ihan ihmeissään kun kerron että meillä sitä syödään kypsentämättä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:44"]
Joo jotain lämmintä sörsseliä, kuivana ei siitä oikein saa mitään? En muuten ole enää edes nähnyt, että sitä myytäis, vai kieltäytyvätkö aivoni näkemästä?
[/quote] Minun aivoni eivät ole ennen eilistä edes reagoineet kiinankaalien kohdalla joten en tiedä oliko ihan once in a lifetime-löytö...ja vielä Lidlistä :D ap
joo raakana sitä ei syö erkkikään! :D porkkanaa, sipulia lisäksi ohuina suikaleina, kanaa, noodeleita, chiliä, sokeria, soijaa, valkosipulia, inkivääriä.. valmis 5 minuutissa ja maistuuuuu!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä kaksi itämaista vinkkiä.
1. Suikaloi ja heitä kuumaan wokkiin öljyssä tiristymään. Kun kaali alkaa hiukan pehmetä, lisää valkosipulia lastuina. Wokkaa vielä hetki ja mausta soijakastikkeella. Sokeriakin voit laittaa pienen ripauksen ja chiliä.
2. Leikkaa hiukan isommiksi paloiksi ja höyrytä kymmenisen minuuttia. Kumoa tarjoiluastiaan. Kaada päälle suoraan wokista nopeasti tiristettyä valkosipuli- ja inkiväärisilppua öljyineen. Viimeistele soijakastikkeella.
Kiinankaalin kehno maine on peräisin suomalaisesta joukkoruokailusta, jossa sitä tarjotaan raakana salaattina. Ankeaa. Mutta esimerkiksi em. keinoilla siitä tulee ihan hyvää.
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:45"]
Moksi sä ostit kiinankaalia jos ei ollut mitään suunnitelmaa siitä, mihin sen käytät?
Täällä Kiinassa sitä ei koskaan syödä raakana, mutta se on keskeinen osa useita ruokalajeja kypsennettynä.
Kokeile vaikka wokkia, jossa laitat kiinankaalia, sipulia, paprikaa, pähkinöitä, soijaa, nautaa tai kanaa suikaleina, pippuria.....Ihan mitä vaan.
Raakanahan se tuo mieleen Rosson salaattipöydän tai koulun. Kiinalaiset on ihan ihmeissään kun kerron että meillä sitä syödään kypsentämättä.
[/quote] Siksi ostin kun minulla oli jokin etäinen mielikuva jostain kokkiohjelmasta ja siinä se näytti hyvältä...Heräte ostos siis :) ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä sitä myydään yleisesti! älä vain käytä mitään pakaste vihanneksia, vaan tuoretta porkkanaa, paprikaa, sipulia yms
Voi kyllä nyt hävettää, mitä ne kiinalaiset meistä ajattelee? Paljonko niitä muuten olikaan?
Muista liottaa nuudelit vedessä ennen vokkausta! :D
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:49"]
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:45"]
Moksi sä ostit kiinankaalia jos ei ollut mitään suunnitelmaa siitä, mihin sen käytät?
Täällä Kiinassa sitä ei koskaan syödä raakana, mutta se on keskeinen osa useita ruokalajeja kypsennettynä.
Kokeile vaikka wokkia, jossa laitat kiinankaalia, sipulia, paprikaa, pähkinöitä, soijaa, nautaa tai kanaa suikaleina, pippuria.....Ihan mitä vaan.
Raakanahan se tuo mieleen Rosson salaattipöydän tai koulun. Kiinalaiset on ihan ihmeissään kun kerron että meillä sitä syödään kypsentämättä.
[/quote] Siksi ostin kun minulla oli jokin etäinen mielikuva jostain kokkiohjelmasta ja siinä se näytti hyvältä...Heräte ostos siis :) ap
[/quote]
Heräteostos on aina hyvästä =D Varsinkin kun kyse on ruoasta, ennakkoluulottomuu kunniaan. Luulin että v***lit.
Olet saanut monta hyvää vinkkiä, tuo wokkaaminen valkosipulin lastujen ja soijan kanssa kuulostaa mainiolta. Lisäksi googlettamalla löytyy paljon reseptejä.
Mutta käytä siis kypsennettynä, ei raajana, kuten Suomessa on tapana :) Hyvä siitä tulee.
Sopii myös kaikkiin keittoihin, joihin vihreää vihannesta tarvitaan. Minestroneen ja kiinalaiseen nuudelikeittoon esimerkiksi.
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:54"]
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:49"]
[quote author="Vierailija" time="11.02.2014 klo 12:45"]
Moksi sä ostit kiinankaalia jos ei ollut mitään suunnitelmaa siitä, mihin sen käytät?
Täällä Kiinassa sitä ei koskaan syödä raakana, mutta se on keskeinen osa useita ruokalajeja kypsennettynä.
Kokeile vaikka wokkia, jossa laitat kiinankaalia, sipulia, paprikaa, pähkinöitä, soijaa, nautaa tai kanaa suikaleina, pippuria.....Ihan mitä vaan.
Raakanahan se tuo mieleen Rosson salaattipöydän tai koulun. Kiinalaiset on ihan ihmeissään kun kerron että meillä sitä syödään kypsentämättä.
[/quote] Siksi ostin kun minulla oli jokin etäinen mielikuva jostain kokkiohjelmasta ja siinä se näytti hyvältä...Heräte ostos siis :) ap
[/quote]
Heräteostos on aina hyvästä =D Varsinkin kun kyse on ruoasta, ennakkoluulottomuu kunniaan. Luulin että v***lit.
Olet saanut monta hyvää vinkkiä, tuo wokkaaminen valkosipulin lastujen ja soijan kanssa kuulostaa mainiolta. Lisäksi googlettamalla löytyy paljon reseptejä.
Mutta käytä siis kypsennettynä, ei raajana, kuten Suomessa on tapana :) Hyvä siitä tulee.
[/quote] Missä kohtaa luulit että vittuilin ja kenelle tai mistä?? :D Mä aina välillä ostan jotain ihan randomia ja sitten kokkailen (tai ainakin yritän) jotain uutta, eipähän pääse kyllästymään siihen ainaiseen makaronilaatikkoon ;)
Olen kyllä saanut tosi hyviä vinkkejä, kiitos paljon! Etenkin arvostan tuota nuudelien liottamista, en ole OIKEASTI koskaan tehnyt niin vaan aina tunnollisesti ohjeen mukaan keittänyt ja sitten heittänyt pannulle...Oonko vähän urpo :D ap
Up!