Mikä viini sopisi

Kun alkosta sen viinin kuitenkin joudut hakemaan, niin kysy sieltä myyjiltä. Osaavat oikeasti suositella:) Karhunlihaa en itse ole koskaan syönyt.

No tuota voin sanoa, että ei sen kanssa kannata miettiä ja uhrata viiniä juomaksi. Ei se säilykkeenä ole millään lailla "hienoa".

vaan harvinaista, kirjoitin.



ap

vaan harvinaista, kirjoitin. ap

sellaista mitä voi syödä viinin kanssa. Usko pois. Se on SÄILYKE

niin täytyy kyllä sanoa, että niitä on paha antaa =) Tuoreen karhun kanssa on asia aivan eri.

ja riippuneena se on kyllä parempaa.

ja riippuneena se on kyllä parempaa.

ja riippuneena se on kyllä parempaa.

220 g tölkkikarhua

1 rkl voita

puolikkaan keltasipulin

200 g tölkkikanttarelleja

½ dl jeneveriä (tai giniä)

rosmariinia

mustapippuria

suolaa

2 dl kermaa

3 rkl hillosipuleita



Tee näin:

Paloittele tölkkikarhu ja silppua sipuli. Sulata voi pannussa. Lisää pannuun karhu ja sipulit, paista kunnes lihat ovat hieman ruskistuneet.



Valuta sienet ja lisää ne pannulle, kuullota muutama minuutti. Mausta seos rosmariinilla, pippurilla, suolalla ja jeneverillä. Hauduta viitisen minuuttia.



Lisää kerma ja keittele soossi kasaan. Lisää lopuksi hillosipulit.





Kokeile Casilleri del diablo Shirazin kera.

Onhan täällä joku mukavakin ihminen.

se on casillero del Diablo, pikku typo :)

ole riittävästi tallella, itse henk. koht. suosisin karhunlihan kanssa tummaa olutta, mutta viineistä esimerkiksi

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/446827

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/006386

sopii karhulle.



Piemonten barolot tai hen. koht. suosikkini Veneton alueen ripassat ja amaronet myös.



Tero

riistapataan tai sitten teet siitä sovellettua vorschmackia ;)



Tero edelleen

mitä suosittelet majavan kanssa?