Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ruoanlaittotaitoiset! Kysymys öljyn käytöstä!!!!
12.10.2005 |
Onko totta, että ekstra virgin -tyyppistä ölyä ei voi käyttää kuin salaatinkastikkeissin tms. kylmiin juttuihin eikä lainkaan pannulle esim. kun kuullottaa sipulia tms.?
Työkaveri väitti näin ja en ihan heti usko. Keittokirja kyllä neuvoo käyttämään pannullekin, mutta työkaverin mukaan tää on joku uus " ohje"
Kommentit (3)
saa käyttää, mutta experttien mukaan ei " kannata" , koska hieno maku menee hukkaan. Saattaa vain olla suunnilleen halvinta öljyä, itse käytän ihan surutta...
Joskus taannoinhan oli näistä oliiviöljyistä vertailu Hesarissa, ja halvimmat extra virginit oli tosiaan paitsi halvimmasta päästä mitään öljyjä myös paremman makuisia kuin kalliit merkkiöljyt. Kannattaa siis osaa kallis öljypullo komeilemaan kaappiin ja täyttää sitä halvalla Pirkka-öljyllä ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
maistuu puolestaan niin voimakkaasti rypsille, ettei se ole parhaimmillaan paistoöljynä.
Alue: Aihe vapaa
Sitä voi ja saa käyttää myös paistettaessa ja muussakin ruoanlaitossa kuin vain salaateissa. Moni ei raaski käyttää sitä hinnan vuoksi.